又到了吃櫻桃的季節，這一顆顆鮮嫩多汁的紅果子，深受大眾喜愛，即便是價格不菲，依然是趨之若鶩。櫻桃不僅好吃，而且營養價值也非常高，下面就給你幾個吃櫻桃的理由，不知道有沒有讓你心動的。

補鐵

首先櫻桃中含有豐富的鐵含量，可高達59mg/100g，可能很多人對這個數字不是很敏感，換算一下，其鐵含量是蘋果、梨等水果的20倍以上，位於所有水果中首位。並且由於櫻桃中還含有較多的維生素c和有機酸，能夠很好的促進鐵的吸收，因此對於缺鐵人士以及妊娠期婦女，食用櫻桃能夠很好的增強體質。

升糖指數低

櫻桃是一種生糖指數較低的水果，其升糖指數為22，比較適合糖尿病以及高血糖人士食用。（補充生糖指數越小，對血糖波動影響就越小，就越適合高血糖人士食用）

抗衰老

為何櫻桃能起到抗衰老的作用呢？這和櫻桃中所含的花青素，維生素c，維生素e，以及硒，黃銅等抗氧化物質有關，這些抗氧化物質能夠清除體內的自由基，從而抗衰老，這裡給大家補充一點知識，在挑選櫻桃時，儘量挑選顏色深的，顏色越深，花青素含量越高，抗氧化作用就越強。

保護視力

這和櫻桃中所含的維生素a有關，人體如果缺乏維生素a就會導致眼睛疼痛，視力下降等相關病症，而櫻桃中所含的維生素a要比常見的蘋果，葡萄等水果高出4~5倍，因此常食用櫻桃能夠保護視力，緩解眼疲勞，對於常在電腦面前的工作者，大有裨益。

中醫價值

中醫認為櫻桃具有調中益氣，健脾和胃，美容駐顏，消斑去皺的作用。

最後提醒一下，櫻桃雖好，但切記別貪吃。這是因為櫻桃中還有少量的氰甙，一次性食用過多可能會引起氰化物中毒。

以上。

大家愛吃櫻桃嗎？說出你的看法。

櫻桃又稱“美容果”，素有“春果第一枝”的美譽。櫻桃富含維生素（VA、VB、VC）和鉀、鈣、鐵、各種花色苷、花色素、花青素、紅色素、多種酚類化合物等，是藥食同源味美的佳果，含鐵量居眾水果之首。

那櫻挑有什麼營養價值和作用？分享以下我整理的7點營養價值作用：

1.有助抗氧化、抗炎、鎮痛

據研究，食用櫻桃有助於控制和防治感染，有助於緩解炎症引起的疼痛。

2.有助調節尿酸、抗痛風

3.有助血糖血脂降低

酸櫻桃中的花色苷有助降低血脂，減少甘油三酯和膽固醇在肝臟中的沉積，預防脂肪肝的形成。櫻桃中的活性物質有助於控制糖尿病，幫助血糖降低。

4.有助改善心血管系統

櫻桃的花色苷有助動脈鬆弛，減少心血管疾病發生。

5.有助抗腫瘤

美國癌病研究院指出櫻桃能給人體提高抗癌的植物化學物質、維生素和礦物質，可幫助預防面板癌、肺癌、乳腺癌和肝癌等。

6.有助眼睛保健

櫻桃含豐富的花青素，有助抑制視網膜病變，是天然的健康眼科保健食品。

7.有助調節睡眠、抗衰老

《本草綱目》記載：大櫻桃有益氣、祛風溼、透疹、解毒等。

注意：再好的食物不宜天天大量食用。據本草書記載多食櫻桃會令人作嘔、動溼熱、傷筋骨等。上火咳嗽熱感、腎病等人群不宜食用。切勿食用櫻桃仁，可能會有中毒症狀。

櫻桃營養豐富，有百果第一枝之說，就是春天裡第一個成熟的水果。櫻桃比較獨特的營養，一是含有花青素，一種抗氧化劑，有美容養顏抗衰老作用；一是含鐵比較豐富，從櫻桃顏色可以看出來，對於貧血防治有一定作用。