1、選種

西洋參都選用種子繁殖、育苗移栽的方法進行種植。

2、選地整地

（1）在種植西洋參之前要選好地，儘量選擇土層較深的腐殖土、排水良好地塊。

（2）在選好地之後，養地1-2年期間進行深翻、旋耕7-8次。

3、澆水

西洋參在播種之前要觀察土壤的乾溼度，如果幹旱要進行噴水，在生長期如果幹旱也需要澆水。

4、栽培種植

（1）西洋參的種植採取直播5*10釐米的播種密度，播種後覆蓋土壤2.5釐米。

（2）在上面蓋好6釐米左右的草，以保溫、提高西洋參種子的出苗率。

西洋參田間管理要點

1.防寒。在11月下旬土壤上凍前覆蓋3.5釐米厚的麥草或稻草以保墒防凍，地邊、畦邊還要加厚些。

2.抗旱防澇。西洋參種植區一般是春旱、夏澇、秋幹。在少雨雪而乾旱的年份要噴水，以防芽孢乾枯和確保春季正常出苗。秋季要適時噴水促根膨大增重。夏季注意排水防澇保參正常生長，遇旱和高溫則要噴水。

3.畦面消毒。3月底至4月初撤去畦面防風物後，除去雜葉，全田噴1％硫酸銅消毒殺菌，藥液不得沾到芽孢和根上。

4.適時架棚遮陽。威海地區4月中旬西洋參苗接近出土前必須適時架棚遮陽，過早氣溫低出苗晚，出苗後再遮陽幼嫩莖葉易被灼傷。西洋參喜斜射和散射光，怕強光，架設遮陽棚合理調整光照，可以保證西洋參的健壯生長。遮陽網透光度視參齡而定，1～2年透光度10％～15％，3～4年透光度15％～20％。

5.追肥。西洋參屬多年生宿根植物，必須每年追肥。以有機肥為主，採取“控制氮量，增施磷、鉀”的施肥技術，葉面噴施和根部追施相結合。出苗前每平方米追施複合肥50～100克、充分腐熟的餅肥50克。在6～9月結合打藥適當加入氮、磷、鉀肥和硼、鋅等微量元素肥，氮、磷、鉀濃度為0.1％。開花前以氮、磷為主，開花後以磷、鉀為主。追肥開溝要淺，切忌肥料接觸參須，以防肥害。追肥後如畦面乾旱應及時澆水。

6.適當疏花疏果。為確保種子飽滿，要適當疏花疏果。疏花於3/4的花序已開花、小部分已坐果時進行，疏掉頂部的1/2花序以使留果個大、成熟期集中。在果膨大期將未膨大的青果去掉，使營養集中於已留果和參根。

西洋參種植以後當年不能開花結果，西洋參的栽培時間一般是3至6年,一般來說,栽培時間越長,參體越大。

　　繁殖方法

　　種子繁殖、育苗移栽或直播。

　　種子處理：

　　西洋參、人蔘、三七均為好形果，但西洋參的種子處理不同於它們，西洋參果實雖然紅了，但種胚未成熟，發育很小，需經過胚熟和生理後熟階段才能發芽。

　　通常採用人工催芽法，一般種子需經18個月的胚熟和生理後熟。

　　若自然室溫在12～18℃就能滿足種胚發育過程中所需要的溫度，可採用層積沙埋法。

　　一層溼沙土含水量10%～15%一層種子，土：沙：種子=1：2：1。具體做法是秋天紅果採收後，先用水洗去果肉，之後選擇子粒飽滿的種子，放在一定的容器內，如花盆或特製的搪瓷桶進行層積沙埋。

　　放於常溫下，每一個月篩選一次種子，棄去黴爛的種子，選留好種子，風涼晒至冷，之後仍進行層積處理，直至室外溫度達5℃。

　　選留的好種子連同容器，放在室外50釐米深的地下坑內，上蓋一層草，草上覆土，經自然低溫冷凍貯藏，要防鼠害。

　　早春取出放在樹下或播種地裡。

　　種於消毒：

　　種子表面常帶有各種病原菌，致使種子在催芽中和播種後引起爛種或幼苗病害。

　　一般有效消毒方法是砂藏前以鮮種重的0．30%多菌靈（50%可溼性）粉劑拌種或以此藥500倍液浸種30分鐘，或用0．2%～0．3%高錳酸鉀溶液浸泡10～20分鐘或福爾馬林1%溶液浸種10～15分鐘，撈出後晾至種子表面無水時，即可進行催芽或播種。

　　還可用黴疫淨1%浸種10分鐘，1%甲基託布津浸種10～20分鐘，0．2%乙基託布津浸種10～20分鐘，效果較好。

　　或用5%乙基託布津（浸劑量5%～10%）、45%代森胺（劑量0．1%一0．2%），15%嗪胺靈（乳劑量0．1%～0．3%）拌種，或0．1%硼酸溶液浸泡10～20分鐘，保苗效果也很好。

　　比較先進的風乾種子催芽法：縮短150天的管理，採紅果，去果肉，洗淨晾乾，於第二年5月進行催芽處理，事先用清水浸泡24小時，撈出種子，進行消毒，溫度控制，種胚發育前期溫度約為18～20℃，80天，種胚後熟期為12～16℃，2個月；生理後熟期為0～5℃，3個月。

　　播種：

　　播種分春、秋兩季。

　　陝西省秋播好，苗齊、苗壯。

　　播前澆透底水，待水滲下後，疏鬆土壤，採取條播6釐米*6釐米，播後覆土3-5釐米，上面蓋草、落葉、鋸末、草木灰，6釐米左右，以利保墒出苗，此外利用地膜更好，既能保墒又能防雜草病害。

　　採取條播更好、溝底平、出苗齊、好管理。

　　參種發芽率：

　　西洋參種子發芽率最高者80%～90%，播種後出苗率僅為60%～70%，除與溫度、土壤水分條件影響外，還與種子本身不飽滿，種胚發育不完全，催芽、貯存過程中黴爛等有關。

　　催芽種子一定要粒選，選用充實飽滿、已裂口（種胚發育完全）、無病種子作播種材料，必要時進行種子生活力測定，用優質種子提高出苗率。

　　移栽：

　　播種2年後，植株已大，需要的營養和光照與幼苗期都不一樣了，所以當播種後第二年秋或第三年春天移栽，正是西洋參休眠期，即在萌動之前挖出，做到邊招邊裁。

　　蘆頭距離地面6～8釐米斜栽，行株距20釐米*20釐米。

　　把參根主體上所長的鬚根或多餘支根剪去，人為地促進參根體形美觀，同時集中營養於主根，提高質量。

　　如果當年不能栽或需要修鬚根時，將挖出參苗存放室內，經過下須整形參根上留有傷口，容易感染病菌，因此栽前必須消毒，方法是：用120信波爾多液浸苗5～10分鐘，代森鋅200倍溶液浸苗10～20分鐘，代森胺800倍稀釋液浸根，或多菌靈、退菌特等殺菌藥液浸根，浸根時勿使芽苞接觸藥液，以防藥害。

西洋參，屬多年生草本植物，又名五葉參，花旗參，洋蔘，一般生長3年後西洋參，年年開花。土地肥沃生長健壯的2年生西洋參，部分植株亦可開花，花是半球形傘形，開花期一般1一6天。

西洋參又名，花旗參，五葉參。屬於多年植物原產北美，花期每年的7月左右，9月成熟！

總花梗由莖端葉柄中央抽出，較葉柄稍長或近於等長；傘形花序，花多數，花梗細短，基部有卵形小苞片1枚；萼綠色，鍾狀，先端5齒裂，裂片鈍頭，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，綠白色，矩圓形；雄蕊5，花絲基部稍寬，花葯卵形至矩圓形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離呈叉狀，下部合生；花盤肉質環狀。