1、較為早熟的品種——三月紅三月紅是荔枝中最為早熟的一個品種，每年清明過後不久，就開始陸續有三月紅上市了。這種荔枝果核較大，肉黃白，味道甜中帶有一點點酸，所以有的不愛吃帶有酸味食品的人，不是特別鍾愛三月紅。不過這種荔枝的品質也是可以稱得上是中等了。

2、味道有如甜品——糯米餈糯米餈的口感非常的滑嫩，味道很清甜，果核很瘦小，果肉半透明、豐厚，營養十分豐富，是兩廣地區不可多得的佳果。不過糯米餈上市的時間比較晚，一般是在每年的6月上旬或者7月下旬這樣才成熟。

3、品質風味優良——妃子笑相信大家都對杜牧的這首詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”有著深刻的印象。的確，妃子笑的品質非常的優良，屬於優質荔枝，通常是在5-6月期間成熟。這種荔枝長得比較大個，肉也很豐厚，果核也不大。不過購買此種荔枝時需注意，如果整個果子的皮都紅完了的話，品質會降低，此時不宜購買。一般來說，妃子笑的果皮紅了1/3-1/2的話，味道才是最佳的。

4、帶有桂花香氣——桂味為何要把荔枝的一個品種命名為桂味呢？這恐怕跟其本身帶有桂花香味有關。桂味一般是在每年的6月下旬成熟並陸續上市。桂味的個頭不算大，屬於中等的個子。桂味中有一個品種叫做“鴨頭綠”，是桂味中的佳品，通常都是一些老樹結出來的。桂味的肉質較爽脆，因為帶有規劃的味道，所以吃的時候人會感覺特別的清甜，果核也是比較小的。

目前在兩廣地區荔枝是較為出名的，其產量也十分龐大。很多人看到各地生產的荔枝，如桂味、糯米餈、黑葉、白糖罌、妃子笑、白蠟……等，品種繁多，不知道如何下嘴了，主要是不清楚哪個品種的口感好，更符合自己的味覺追求。以下我們來做個簡單的剖析，以期方便大家做出正確的判斷。

1、較為早熟的品種——三月紅

三月紅是荔枝中最為早熟的一個品種，每年清明過後不久，就開始陸續有三月紅上市了。這種荔枝果核較大，肉黃白，味道甜中帶有一點點酸，所以有的不愛吃帶有酸味食品的人，不是特別鍾愛三月紅。不過這種荔枝的品質也是可以稱得上是中等了。

2、味道有如甜品——糯米餈

糯米餈的口感非常的滑嫩，味道很清甜，果核很瘦小，果肉半透明、豐厚，營養十分豐富，是兩廣地區不可多得的佳果。不過糯米餈上市的時間比較晚，一般是在每年的6月上旬或者7月下旬這樣才成熟。

3、品質風味優良——妃子笑

相信大家都對杜牧的這首詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”有著深刻的印象。的確，妃子笑的品質非常的優良，屬於優質荔枝，通常是在5-6月期間成熟。這種荔枝長得比較大個，肉也很豐厚，果核也不大。不過購買此種荔枝時需注意，如果整個果子的皮都紅完了的話，品質會降低，此時不宜購買。一般來說，妃子笑的果皮紅了1/3-1/2的話，味道才是最佳的。

4、帶有桂花香氣——桂味

為何要把荔枝的一個品種命名為桂味呢？這恐怕跟其本身帶有桂花香味有關。桂味一般是在每年的6月下旬成熟並陸續上市。桂味的個頭不算大，屬於中等的個子。桂味中有一個品種叫做“鴨頭綠”，是桂味中的佳品，通常都是一些老樹結出來的。桂味的肉質較爽脆，因為帶有規劃的味道，所以吃的時候人會感覺特別的清甜，果核也是比較小的。

5、可用作佳餚——黑葉

6、破吉尼斯紀錄——掛綠

最後要介紹的這款荔枝，可能大家都想不到，它雖然有個不外露的名字，但名聲卻是已經漂洋過海了，因為它曾經以單顆天價拍賣，打破過吉尼斯紀錄。掛綠這款荔枝的好吃程度可想而知。