荔枝凍，顧名思義，就像荔枝肉般的模樣色澤雪白晶瑩、水潤嫩白，少裂紋、肉感強、有一種特殊的熒光感，在南紅裡不是很常見的一種料子。潔白晶瑩，這是南紅荔枝凍留給人的第一眼印象，同時它最為顯著的特徵。荔枝凍有一個非常重要的標準就是白。雖獨具雪白的顏色，但它含蓄而不刺眼，透露出的內秀之美更為濃郁，十分耐看。

2

/11

水潤細膩，這是南紅荔枝凍在質感上的特點。它就猶如新鮮剝殼的荔枝肉一般，並且在水潤之中略帶油性，還有很強的膠質感。而品質較差者則呈現出的是乾澀、多裂、無膠質感。

3

/11

冰飄是冰底飄紅的簡稱，冰底這個詞來源於翡翠，底：主要指其的礦物組織結構，細膩的程度，玉化感的透明度、裂綹、雜質（純淨度）的狀況，同時也兼含了色調和顏色的分佈特徵。冰地飄紅，這是南紅冰飄最大的魅力之處，純淨的底色加上幾許鮮豔的飄紅，看著就足夠令人愛不釋手了。

4

/11

剔透水亮，這是南紅冰飄同南紅荔枝凍在質感最顯著的不同。南紅冰飄就像是一塊凝結了紅色之花在其中的純淨冰晶，有著嚴格的等級區分，其中的上等南紅冰飄具備很高的透明度和純淨度，給人一種清爽的感覺。

5

/11

技巧1：觀察南紅荔枝凍和冰飄色澤上的差異。

潔白晶瑩，這是南紅荔枝凍留給人的第一眼印象，同時它最為顯著的特徵，但它的白又與南紅瑪瑙紅白料的白有很大的不同。它的白是呈現出一定透明度的白，看起來嫩嫩的，而南紅瑪瑙紅白料是如牛乳般的純白。

6

/11

冰地飄紅，這是南紅冰飄最大的魅力之處，純淨的底色加上幾許鮮豔的飄紅，看著就足夠令人愛不釋手了。就如這件《冰飄南紅雕件彌勒佛》，白色部分如冰晶般透明，在這冰晶中卻又透著絲絲的紅豔色帶，美輪美奐，非常有的意境。

7

/11

技巧2：感受南紅荔枝凍和冰飄質感上的特點。

水潤細膩，這是南紅荔枝凍在質感上的特點。它就猶如新鮮剝殼的荔枝肉一般，並且在水潤之中略帶油性，還有很強的膠質感。而品質較差者則呈現出的是乾澀、多裂、無膠質感。

8

/11

剔透水亮，這是南紅冰飄同南紅荔枝凍在質感最顯著的不同，南紅冰飄就像是一塊凝結了紅色之花在其中的純淨冰晶，有著嚴格的等級區分，其中的上等南紅冰飄具備很高的透明度和純淨度，給人一種清爽的感覺。

9

/11

判斷一件南紅作品是不是荔枝凍，可以從南紅荔枝凍的特徵來進行判別！南紅荔枝凍最顯著的的特點可以用5個字來概括:裂、白、潤、亮、溶。

10

/11

01裂

南紅多裂，這種情況當然也包括了荔枝凍！荔枝凍普遍存在有裂現象，但不似其他南紅品種，荔枝凍的裂比較少！

02白

白，也有不一樣的白！荔枝凍的顏色多數如同新鮮剝開的荔枝一般白，但也有純白，灰白等顏色！

03潤

荔枝凍質地水潤的同時，會帶有一點油脂感，並且膠質感非常強。

11

/11

04亮

南紅荔枝凍通常呈半透明狀，透光性很好，可以很清楚的看見其內部結構。（有些品質差的荔枝凍內部有黑點、蘿蔔紋過於粗等現象。）

05溶

當南紅荔枝凍中同時有紅色和白色部分出現時，多數情況下，它們相溶在一起，沒有明顯的界限，且白色部分為半透明或透明狀態。