打嗝在醫學上稱為呃逆，從飲食角度說，特別是飲食過快、過飽，攝入很熱或冷的食物飲料、酒水等均可誘發。
呃逆是一個生理上常見的現象。是因為膈肌不由自主地收縮（痙攣），空氣被迅速吸進肺內，兩條聲帶之中的裂隙驟然收窄，因而引起奇怪的聲響。也就是說，其本質是膈肌痙攣。
事實上，醫學尚未完全明確膈肌痙攣的全部原因，但就目前來說，已知很多關聯性。單就飯後不停打嗝來說，除以上所說的飲食過快、過飽；冷熱刺激；刺激性食物之外，還有上顎刺激、消化道疾病、腦病、膈神經疾病、膈肌周圍病變等情況。
1、上顎刺激
主要是過硬食物或未完全咀嚼的食物顆粒，對上顎後1∕3處的刺激。重複刺激此處，可止住打嗝；
2、消化道疾病
就“飯後”來說，主要是：
A、慢性胃炎：是由各種病因引起的胃黏膜慢性炎症。表現為慢性上腹痛或不適，伴腹脹、早飽、噯氣、噁心、嘔吐等，也包括打嗝，都屬消化不良的症狀，進食後加重。
B、急性胃擴張：常發生在暴食後，伴見上腹或臍周持續性脹痛或隱痛，並呈陣發性加劇，可伴嘔吐、噯氣。
C、胃動力障礙：伴見上腹隱痛、噯氣、嘈雜、便秘等。
3、腦病
即呃逆反射弧抑制功能喪失，器質性病變部位以延腦最重要，包括腦腫瘤、腦血管意外、腦炎、腦膜炎，代謝性病變有尿毒症、酒精中毒，其他如多發性硬化症等。
腦病誘發呃逆的主要原因，是下丘腦食慾肽分泌變化造成的，但並不作為腦病審證依據。
4、膈神經疾病、膈肌周圍病變等
膈神經的刺激包括縱隔腫瘤、食管炎、食管癌、胸主動脈瘤等。膈肌周圍病變如肺炎、胸膜炎、心包炎、心肌梗死、膈下膿腫、食管裂孔疝等，迷走神經刺激有胃擴張、胃炎、胃癌、胰腺炎等。
總的來說，屬於呃逆反射弧向心路徑受刺激，是攝食後血液迴圈改變造成的。
對於絕大多數人來說，停止呃逆最迅速有效的辦法是催吐，但可以不吐出來。只要進行嘔吐的行為，就可以強制停止膈肌痙攣。這是人體的解剖構造決定的，在出現嘔吐反射時，呃逆反射必然消失。
1秒見效，但之後應保持30秒左右不咳嗽，否則呃逆很容易復發。但不論復發多少次，都可以用嘔吐反射來停止它。
打嗝在醫學上稱為呃逆，從飲食角度說，特別是飲食過快、過飽，攝入很熱或冷的食物飲料、酒水等均可誘發。
呃逆是一個生理上常見的現象。是因為膈肌不由自主地收縮（痙攣），空氣被迅速吸進肺內，兩條聲帶之中的裂隙驟然收窄，因而引起奇怪的聲響。也就是說，其本質是膈肌痙攣。
事實上，醫學尚未完全明確膈肌痙攣的全部原因，但就目前來說，已知很多關聯性。單就飯後不停打嗝來說，除以上所說的飲食過快、過飽；冷熱刺激；刺激性食物之外，還有上顎刺激、消化道疾病、腦病、膈神經疾病、膈肌周圍病變等情況。
1、上顎刺激
主要是過硬食物或未完全咀嚼的食物顆粒，對上顎後1∕3處的刺激。重複刺激此處，可止住打嗝；
2、消化道疾病
就“飯後”來說，主要是：
A、慢性胃炎：是由各種病因引起的胃黏膜慢性炎症。表現為慢性上腹痛或不適，伴腹脹、早飽、噯氣、噁心、嘔吐等，也包括打嗝，都屬消化不良的症狀，進食後加重。
B、急性胃擴張：常發生在暴食後，伴見上腹或臍周持續性脹痛或隱痛，並呈陣發性加劇，可伴嘔吐、噯氣。
C、胃動力障礙：伴見上腹隱痛、噯氣、嘈雜、便秘等。
3、腦病
即呃逆反射弧抑制功能喪失，器質性病變部位以延腦最重要，包括腦腫瘤、腦血管意外、腦炎、腦膜炎，代謝性病變有尿毒症、酒精中毒，其他如多發性硬化症等。
腦病誘發呃逆的主要原因，是下丘腦食慾肽分泌變化造成的，但並不作為腦病審證依據。
4、膈神經疾病、膈肌周圍病變等
膈神經的刺激包括縱隔腫瘤、食管炎、食管癌、胸主動脈瘤等。膈肌周圍病變如肺炎、胸膜炎、心包炎、心肌梗死、膈下膿腫、食管裂孔疝等，迷走神經刺激有胃擴張、胃炎、胃癌、胰腺炎等。
總的來說，屬於呃逆反射弧向心路徑受刺激，是攝食後血液迴圈改變造成的。
對於絕大多數人來說，停止呃逆最迅速有效的辦法是催吐，但可以不吐出來。只要進行嘔吐的行為，就可以強制停止膈肌痙攣。這是人體的解剖構造決定的，在出現嘔吐反射時，呃逆反射必然消失。
1秒見效，但之後應保持30秒左右不咳嗽，否則呃逆很容易復發。但不論復發多少次，都可以用嘔吐反射來停止它。