自助點餐

高峰期店員人手不足導致長時間排隊的問題由來已久，智慧自助點餐機成為最佳價效比的解決方案，在不增加人工成本的情況下解決排隊問題。智慧化自助點餐機支援觸屏點餐，提供多種套餐推薦，還可以點選檢視食物詳情，比如食材詳情、做法、食物熱量等等，甚至可以自己DIY搭配，支援多種支付方式，可以選擇刷卡、Apple Pay、微信支付寶等第三方支付，甚至人臉識別支付，讓點餐更輕鬆。

智慧POS

明廚亮灶

數字化營銷

數字餐牌

數字化的餐牌，除了美觀吸睛，在菜品展示上的優勢外，智慧數字標牌還能夠無縫新增或刪除專案、遠端更新價格、一鍵更換菜品列表等，更加便捷地實現選單的快速迭代，滿足不同時段的經營所需。對於連鎖經營的餐廳來說，最重要的是可以將需要統一發布的資訊錄入總部伺服器，再透過網路釋出到各個分店的顯示器上，保持各個店面的展示資訊一致性，極大減少了因大量更換選單所產生額外工作量。

資料營銷

透過會員或者APP儲存獲取顧客資訊，包括客人對餐廳的出品和服務的評價，特殊的消費偏好、消費能力甚至消費者的等待時長、用餐時長等資料，可以幫助餐廳給客人做更合理的食譜推薦，還可以讓企業更全面的瞭解到不同型別消費者的消費需求，從而更精準地向市場投放個性化的產品。

問題所問：餐飲品牌要怎樣藉助當下時代的趨勢快速發展？

問題關鍵詞：藉助、時代的趨勢、快速發展

藉助：利用／順勢

時代的趨勢：外部環境的變化，包括社會背景、經濟發展、人文理念、消費結構等

快速發展：市場佔有率／市場增長率

開宗明義：藉助時代趨勢的前提是自身資源的具備，以及成熟的經營理念。外部環境的變化只是創造時機，內部資源以及經營能力的具備才能把握時機我從經營角度闡明問題觀點：第一點：當下時代，餐飲消費趨勢的特徵

⑴餐飲消費人口的持續減少

原因：

①新生人口基數負增長（年環比）

②人口結構變化（60歲老人總量超過生產力人口總量）

⑵餐飲消費結構兩級分化

原因：

①國家政策要求‘’適度消費‘’（體制內餐飲消費衰退）

②娛樂市場持續衰退（夜生活衍生餐飲衰退）

兩個極端：

①剛需持續增長（業態包括：快餐／工作餐／團膳）

②個性需求持續增長（業態包括：特色小吃／地域小吃／大單品冠軍）

⑶餐飲消費的主要訴求

①大眾

②親民

④衛生

第二點：自身資源的具備才是藉助時代發展的核心原因

⑴餐飲資源的型別

①出品資源（後廚團隊）

②經營資源（經營人才）

④供應資源（供應鏈）

⑤裝置資源（廚具生產）

⑥戰略資源（整合能力）

⑵餐飲品牌發展的緯度評判

①佔有率（門店數量／區域覆蓋）

②增長率（營收環比／經營目標達成）

謝邀！有一個辦法！那就是利用網際網路，現在某些APP火得一塌糊塗，也派生出很多網紅餐飲館，這是一個捷徑，但你得有足夠的創造力，之後至少可以火一段時間。還有一個辦法也是物聯網，雖然有很多商家感覺在一些平臺售賣根本就不賺錢，我覺得還是眼光太狹隘，這個平臺可以迅速擴大你的產品知名度，這要你的產品有特色，有味道，貨真價實還是有利可圖的。個人覺得經營者要多思考怎樣讓顧客產生裂變，留住老顧客是關鍵，給老顧客一些實惠，讓他們去傳播你的產品質量比你自己說一百句話都好使。