柴窯瓷器判斷標準：

第一，符合柴窯特徵：青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬，薄如紙指釉層，青如天指青色系列如天藍、天青、粉青、影青、月白、豆青諸色。

第二，用排除法，判斷此瓷器不是其他窯口。

第三，瓷器來歷,地下出土、宮廷藏品、世代家傳。 柴窯窯口：柴窯在河南鄭州之中牟柴窯村，新密柴窯村，管城東西大街。

在景德鎮目前唯一仍在正常生產的柴窯，是國粹寶瓷林千年窯官基地。.在過去,砌造技術完全由家族行幫壟斷,師傅言傳身教,密不外傳.每次燒窯前,必須請"攣窯戶"專門檢修,外人無法操作.一座窯使用60-80次必須重建.每燒1公斤瓷器需松柴2-3公斤,大的蛋型窯一次可燒10-15噸日用瓷器,需松柴25-40噸,小窯燒松柴的比例要高一些,當然成本就更高了.不是什麼人隨便砌個爐子就可以用幾根木頭燒瓷器的。為保護森林資源，景德鎮在50年代末期改燒煤、油時候，發現祖祖輩輩使用的配釉已經不適應了，高溫下粘度降低很快，燒出來的釉面陰黃、沉碳、煙燻。。。，注意一下上面話裡的兩個關鍵詞，一個是粘度，一個是釉面陰黃，其實這揭示燃料改進後溫度曲線和窯內物質元素已經發生變化。古老的石灰釉已經不能用了，後來改革成長石釉，又叫5311釉。古代釉水裡面的天然著色氧化物含量高，在部分胎釉接合處產生一線窯紅的現象，這是一種特徵。在古代老柴窯的燒製環境中，那些著色氧化物是不用擔心的，老柴窯可以滅掉它的危害，甚至在滅掉危害性的同時造出釉面白裡泛青的玉質效果，巧奪天工。煤窯、氣窯、電窯呢？做不到。現代那些做高仿的，如果按古代配釉技術配釉，他必須得拿柴去燒，用其他燃料他燒不出來，哪怕用計算機控制窯內溫度的變化也最多解決個“粘度”問題。另外一種方法就是搞假釉面，即用適合現代氣窯燒造的釉水做點手腳，加點東西，模擬一下，然後還用氣窯燒，這種並不算高仿。柴窯的松木燃料對陶瓷有滋潤作用， 在燒爐過程中形成的窯內氣體氛圍非常適合景德鎮當地的瓷胎原料，能燒製出白裡微泛青的瓷胎效果，使景德鎮陶瓷具有白如玉的獨特地方風格。陶瓷是土與火的完美結合，用柴窯燒瓷與氣窯、電窯造瓷就像我們用水汽蒸饅頭與用微波爐蒸饅頭的區別一樣，個鬆軟可口，一個則硬邦邦。柴窯燒瓷傳統上一直採用松木，松木富含松脂，在燃燒過程中揮發出來的松脂對陶瓷有滋潤作用，其燒製原理是透過不斷新增柴火讓溫度慢慢上升，使窯中的器皿慢慢受熱，加上爐內的水汽與瓷器釉料的有機結合，使燒出來的瓷器釉面含蓄、滋潤。

對於鈞窯，明清之時即有仿造。但明清仿品都是精巧有餘，渾樸不足，顏色過於豔俗。識別後仿，可以從以下3個方面辨別：

第一，器物有無玉質感。宋代時崇尚玉器，做瓷也追求玉質感。真品宋鈞瓷都是釉水肥厚，似翠如玉。做出來的則很難做到這一點。元鈞瓷的玉質感差一點，但釉面也應是溫潤的，沒有“賊光”。

有人為了做出來的出土效果，故意在器物上做上很多土鏽粘斑。其實，鈞瓷因為地理條件關係，出土器釉面上一般很少有土鏽粘結，大都是光潤細膩的。

第二，要仔細審察其釉面。真品的釉面溫潤晶瑩，釉色肥厚，有淌釉現象，有些器物上可見“蚯蚓走泥紋”，這是識別宋鈞瓷的一個重要特徵；有的彩釉斑暈散自然，成霧狀過渡，放大鏡下可見到液體分流的破裂現象，俗稱“兔絲斑”，這也是一個重要特徵。

做出來的施釉相對較薄，少溫潤之感，而且上下都一樣厚薄，淌釉現象不明顯。

第三，仔細看工藝特點。宋鈞瓷器形規整，造型美觀，官窯更有一定形制，決不越規。制胎因為是手工操作，器物胎形一般是上薄下厚，施釉到底，底足露胎，呈灰褐色，放大鏡下可見胎質呈糯米狀。

元鈞瓷工藝粗糙，器物厚重粗笨，圈足底邊寬大，盤碗類外底中心有乳釘狀突起。仿宋品在器形這一點上很難過關，一般都掌握不好，器物手感一般較輕。另外，做出來的一般沒有刻紋，即便有，也顯得不自然。