位置:小店地處商業街附近,但不是主街,有點揹著街,所以只有主街大約一成的客流。
裝修:轉來的店,當初缺乏經驗只簡單做了門面,裝修也不上檔次,但是現在沒資金升級店面了
面積:9平方,無坐
經營種類:奶茶,水果茶,沙冰,氣泡水什麼的
目前營業額只有兩百一天,因為沒有資金升級店面,還有什麼有效的辦法提升營業額呢?目前隔壁剛開了一家裝修漂亮的同行,店面形象已經甩我一大截了,真頭疼
回覆列表
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1 # 理想生活2018
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2 # 甜品師的小糯米
其實最重要的肯定是產品的口感,味道好的才能吸引到顧客,迎來好的口碑,一傳十 十傳百 其次就是定期的營銷活動,吸引人群和老顧客
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3 # 重慶美味學院Matthew
1、合理控制成本控制成本並不就是意味著可以採用低廉的物品以次充好,而是要在保證產品品質、質量的基礎之上儘量做到降低成本,規避額外的成本增加。店面租金、水電費、人工薪資、原物料採購以及其它費用。主要的可控成本在於原物料採購,目前行內來講原料各式各樣,琳琅滿目,如果能夠把控好原物料的成本控制,將在很大程度上提升我們的利潤空間,因此如果能在原物料上做好等質的成本控制是非常有必要的。2、重視外賣訂單奶茶店中的外賣單的設計、印刷和發放都要有質量,設計、印刷得不好,給別人的第一感覺就是你這個奶茶店不怎麼有特色,顧客會覺得你是在敷衍了事。發放外賣單的時候也要選對地址和目標群體,不是給每個路過的人都塞一張,這樣的話,你的外賣單做的就沒有意義了。在送外賣的時候還要注意你的配送範圍,路程不要太過遙遠。3、穩定客戶群不少投資者都認為,學生應該是奶茶店的主要客源,因此把奶茶店開在了學校附近,但有調查發現,很多上班族及周邊的社群居民也可成為奶茶店的忠實顧客。這主要在於上班族和社群居民有固定的財源收入,而學生的消費不固定,並且經濟來源比較單一,不能成為奶茶店固定的消費群體。如果你的奶茶店靠近社群,附近居民吃完晚飯後會出來散步,而且有時候會帶著小孩,孩子渴了,經常性的會購買一些奶茶。此時,你便可以在附近做一些廣告,比如發一些優惠券、宣傳單頁等,有一部分上班族,早上上班前會習慣性的買一杯帶走,有時候也給同事帶,慢慢的就形成了習慣,你的生意自然就好了。
隨著人們的生活水平的逐漸提升,人們越來越重視養生,於是有關養生的產品層出不窮,除了專門研發的養生產品走向熱門之外,還有天然的產品也得到人們的追捧,比如新鮮的水果蔬菜。
那麼開水果加盟店賺錢嗎?
前文已經說過,現在天然的產品受到人們的追捧,遠遠超過養生產品,健康已經成為人們最重視的問題之一。而新鮮的水果更是大家所熱愛的東西。因此,開水果加盟店怎麼樣呢?不出意外的話,是賺錢的。
但是又會有一個問題,大家都知道開水果加盟店是賺錢的,所以水果加盟店也日漸繁多,競爭壓力越來越大,有時候我們走在街上,兩家不同品牌的水果加盟店相鄰而坐,甚至每相隔幾百米,就會看到另外一家同一品牌的水果加盟店。
雖然如此,水果加盟店仍然有其賺錢的空間,另外除去和這麼多水果加盟店分一塊蛋糕這一方式外,還可以選擇水果加盟店的另一種方式。
那要怎麼樣去選擇加盟商呢?可以選擇加盟以水果為主營產品的水果輕食店,比如“菓料”就是一種選擇,裡面的產品基本都是和水果相關的,定位非常清晰,就是要打造簡單、健康、快樂的產品,目前產品主要以甘草水果為主,果汁為輔,今後還會持續推出水果代餐、水果冰淇淋等產品。
相比水果加盟店,同“菓料”相類似的品牌、門店並不多,所以不用擔心會遇到兩家不同品牌的水果輕食店相鄰而坐,或者相隔幾百米就會有同一品牌的水果輕食店。
目前,類似“菓料”的水果輕食店的市場相較單純的水果店來說,市場較為空白,所以市場盈利空間非常大。
但是水果輕食店該怎麼開呢?它不像普通的水果店那樣,產品只要有水果就好了,它還需要透過水果對產品進行研發,研製出健康以及符合人們口味的產品,所以如果想要經營一家水果輕食店,建議以加盟的方式開啟。
選擇加盟類似“菓料”這樣品牌的水果輕食店,這樣加盟商不會有很多後顧之憂,品牌的運營宣傳由品牌方進行,品牌的產品研發同樣也由品牌方研發,這樣可以省下很多事,投資風險也相對較小。
最重要的是,人們越來越注重健康養生,以水果為主的輕食店利潤空間大,投資者投資菓料水果輕食店不僅風險小,而且利潤大。