人工養殖刀魚鑽研十年仍難量產 水產專家建議禁捕數年》

性格剛烈、口味挑剔難養殖

刀魚的養殖難度首先在於種魚的獲取。刀魚性格暴躁，一旦被網住就會拼命掙扎直至筋疲力盡，所以被捕撈上來的刀魚基本難以存活，要通過這種方式獲得種魚難度很大。“後來我們採取了灌江納苗。”鄭金良說。所謂灌江納苗，就是在小刀魚剛剛從魚卵裡孵化出來的季節，開一條溝渠，把長江水直接引入池塘，魚卵與魚苗同時也會被引入塘裡。這樣成本很高，而且能引入多少要看運氣。所幸，這幾年來塘裡還是引入了不少魚苗。

其次是繁殖技術。鄭金良說，雖然目前養殖基地已經突破了人工養殖刀魚的難關，但刀魚暴躁的脾氣卻又一次成為大障礙。

由於人工授精時需要工作人員把刀魚抓到手上，導致脾氣剛烈的刀魚拼命掙扎，使得人工繁殖的過程中死亡率非常高。鄭金良說，10對進行人工授精的刀魚當中，有1對能成功繁育就很不錯了。

還有一個難點就是餵食。刀魚的口味相當挑剔，只喜歡天然生物餌料。而且刀魚喜歡“住的寬敞”，無法提高養殖密度，至今畝產只有四五十斤。

刀魚的養殖難度首先在於種魚的獲取。刀魚性格暴躁，一旦被網住就會拼命掙扎直至筋疲力盡，所以被捕撈上來的刀魚基本難以存活，要通過這種方式獲得種魚難度很大。“後來我們採取了灌江納苗。”鄭金良說。所謂灌江納苗，就是在小刀魚剛剛從魚卵裡孵化出來的季節，開一條溝渠，把長江水直接引入池塘，魚卵與魚苗同時也會被引入塘裡。這樣成本很高，而且能引入多少要看運氣。所幸，這幾年來塘裡還是引入了不少魚苗。

其次是繁殖技術。鄭金良說，雖然目前養殖基地已經突破了人工養殖刀魚的難關，但刀魚暴躁的脾氣卻又一次成為大障礙。

由於人工授精時需要工作人員把刀魚抓到手上，導致脾氣剛烈的刀魚拼命掙扎，使得人工繁殖的過程中死亡率非常高。鄭金良說，10對進行人工授精的刀魚當中，有1對能成功繁育就很不錯了。

還有一個難點就是餵食。刀魚的口味相當挑剔，只喜歡天然生物餌料。而且刀魚喜歡“住的寬敞”，無法提高養殖密度，至今畝產只有四五十斤。