感謝邀請 ，中華文化五千年 說到美食是數不勝數 能被傳承下來的傳統美食也有很多，並且由於每個民族的地域、風俗等因素，各個地方都有自己的獨特的地方特色食品，下面列舉幾種生活中較為經典的傳統食物： 月餅、油條、豆漿、刀修面、驢打滾、粽子，雲南過橋米線、揚州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鴨、寧波湯園、燒餅、韭菜盒、蒸餃、饅頭、飯糰、蛋餅、皮蛋、鹹鴨蛋。 太多了。

嘉峪關——張掖——張掖私房江湖菜——烤魚

國內大多數烤魚都用草魚，張掖的烤魚原材料卻用的是高原虹鱒，虹鱒被譽為“水中人參”，營養價值豐富，口感獨特。

恩施民間家常菜，由黃豆和蘿蔔菜做成，營養價值極高。

張關合渣在黃豆選用和製作工藝上與其它豆製品不同，不壓榨、不點滷，合渣清湯成型，鮮嫩爽滑、麻辣而不燥。

一般選用家戶自養的豬，採用當地傳統方法熏製的臘味為原料，經火鍋燉制，臘味濃郁，讓人吃得都停不下來。

——豬腳含有豐富的蛋白質，以及一些人體所必須的營養素。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

——豬腳對於治療經常性四肢疲乏、腳部抽筋、麻木、以及消化道出血有著一定的治療功效。

——豬腳含有豐富的膠原蛋白，可以減少皺紋的出現，是女性養顏的法寶之一。同時使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

採用本地散養土雞，配上葛根粉、恩施黨參、天麻、紅棗、枸杞或糯米等原材料，煨制而成，綠色健康、清淡滋補。

是土家族人特有的一種傳統美食，又稱為土家油茶湯。製作十分考究，先將茶葉、粉絲、黃豆等物，用油炸過，加煮熟的臘肉粒、豆腐顆和玉米泡，再加蔥花、姜米等佐料，摻上燒沸的油湯，吃起來清香爽口。

至今已有百多年曆史，以天然高山蕨根為原材料，地地道道的綠色食品。

有哪些營養健康的傳統美食推薦？應該是藥膳，但最值得推薦的還應該是海參。即可以當菜吃，又可以當藥吃，貴為八珍之首。史上的名人食品。現在代人用海參來養生的也有好多，但大多數也算是貴族了。但說到貴族，現在的貴族已經很多了，平平常常的百姓也有常吃海參的，所以，說他們是貴族，是貴在了思想上。現代人生活好了，有錢了，身體健康自然就成了短缺“物資”了。所以，知道保健是好事兒，懂得吃營養健康的美食更是享受。只是，美食喝好，不一定所有人都會烹製，還說海參，如果不是廚房裡的大師父，有幾個人能把海參做得美味的？恐怕，大多數人的做法就是高壓加熱，一天一隻當藥吃了吧？所以，即然，還是要當藥吃，為什麼不直接喝海參漿呢？不用自己加工，不管是出門還是在家裡，吃著都方便，想什麼時候吃就什麼吃。不用現弄，也不用等待。更重要的是，海參當藥吃，還要注意滅菌，去除重金性，再把海參的大分子團打碎成小分子團，人體才好吃收呀。所以，直接跟大家推薦一款，全家人都能吃的若童海參漿。

中國的傳統美食太多了，像《舌尖上的中國》裡面介紹的各個地方的名吃，都算是中國的傳統美食。想找有文化歷史傳承的，可以推薦一本書給您——《藥王孫思邈》，您可以仔細閱讀研究下，藥王孫思邈是中國道家養生學偉大的集大成者，是唐代以前最早、最系統論述食療第一人，書中有詳細介紹藥王的一些鉅著文獻，希望對於您的營養健康美食的研究有幫助。