給大家分享一款“鹽焗叮排骨”既簡單又好吃！在家只要有微波爐就可以做了！

材料

新鮮排骨六兩，蒜頭三顆！姜兩片！蔥段少許！幹蔥頭三顆！鹽焗粉適量！

先將排骨砍好備用！ 姜，蒜頭，幹蔥頭拍碎！加入蔥段，兩茶勺清水，用手抓爛！取汁！

然後取排骨！加入姜蔥汁！半茶勺鹽焗粉！耗油！生抽！幾滴老抽（調色）！一茶勺生粉！拌勻！大概拌兩三分鐘！讓排骨充分吸收姜蔥汁！（不要放鹽了！因為鹽焗粉比較鹹的！）

然後把拌好的排骨裝盤！用保鮮膜封好！放進微波爐大火叮六分鐘！（這個時候散發的香味連隔壁家也能聞到） 時間到了後拿出來！撒上蔥花即可！一碟美味的鹽焗叮排骨就完成了！（拿出來時注意小心燙手！保鮮膜裡的氣溫非常高的）趕緊回家試試吧！

娟子來為您介紹一道排骨的做法，用微波爐來做這道家常菜，做法也不難，喜歡的可以試試；

排骨、醬油、老抽、糖、料酒、鹽、蔥姜、八角、花椒、桂皮、草果

1. 澱粉加水調好，把排骨放入，浸泡20分鐘，去除血水

2. 排骨瀝乾、加入醬油、老抽、糖、料酒、鹽和蔥姜、抓勻醃製30分鐘

3. 把排骨帶汁一起放入微波爐裡，加八角、花椒、桂皮和草果、加少許水和排骨持平

4. 蓋好蓋子，入微波爐高火10分鐘，將排骨翻動一下，繼續入爐，改中火20分鐘

5；一道紅燒排骨就做好了

紅燒排骨味道醇香不肥膩，是很多人都喜歡的美食。用微波爐來做一下這道家常菜，做法也很簡單來嘗試一下吧。

材料:

排骨，蔥，姜，鹽，生抽，料酒，糖，八角，花椒，生粉。

做法

1:把排骨清洗乾淨斬段，用生粉加水調好，倒入生抽，鹽，料酒，八角，花椒，姜，蔥放入盤中醃製半小時。

2:把醃製好的排骨帶汁倒在微波爐容器裡，加一點水。

天氣越來越熱了，想一想進廚房就是一件十分可怕的事，但是家人的胃還是需要照顧的。今天皓叔給大家介紹的這道料理只需要搖一搖，再進微波爐，就可以完成了。是不是聽起來比較簡單呢，除去醃肉的時間就只需要短短的幾分鐘就可以完成，不用開灶，不用刷鍋，適合在炎熱天氣下還在奔波的你，適合忙碌工作的你。

配方一：豬中排500克、調和油20ml、李錦記甜麵醬30ml、蒜蓉辣醬50ml、黑胡椒碎5g、糖6g，食鹽、食用油適量。

配方二：豬中排500克、洋蔥50克、番茄醬40g、糖5g、料酒10ml、桂皮粉2克、黑胡椒粉3克，食鹽、食用油適量。

做法：

1.排骨剁成塊(不剁也行），然後在清水中浸泡3小時，在洗淨備用。

2. 自己想吃那種口味的，就用上述哪一種配方醃製即可。

3. 然後攪拌均勻，都需要醃製2小時以上才行。

4. 把烤盤上鋪滿錫紙，刷上油，然後把醃好排骨鋪上去，鋪好了，再用一層錫紙蓋住（不蓋也可以的）。

5. 烤箱開上下層，需提前預熱到240度，在240攝氏度中烤制12分鐘，然後改為200度烤制10分鐘即可。

6. 出鍋後，直接吃或者可以撒上自己愛吃的其他調料都可以的，味道都是不錯的。

其實烤箱烤排骨沒有什麼難度，只要醃製的入味了，味道就會非常好，其實還有一種方法，就是直接用市面上的燒烤料醃製，在烤的吃，味道也是不錯。

在家裡做微波爐排骨其實非常簡單。

1.首先把排骨處理乾淨，按個人繫好斬塊

2.用料酒、薑片、蒜頭、耗油、油、生抽、少許黑胡椒醃製一晚上

3.把排骨放入微波爐中火15分鐘左右，開吃