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有人說臘腸不會感染,這個說法有點絕對。
臘腸的製作需要很多種工序,第一條就是挑選健康豬,檢疫,宰殺,加工,一般正規的臘腸加工廠家的產品還可以,要是從集市上買的小商家的臘腸,個人建議就算了吧。
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這春節即將到來之際,每年在春節前的一段時間裡,住在城市裡的市民經常會去農村購買豬肉拿回去做燻肉、臘腸之類的風乾肉製品,長期在城市裡生活的市民對這類風乾肉製品十分喜愛,所以每個春節之前陸陸續續都會有很多市民前往農村去購買農民養殖的豬肉。然而,根據國家有關權威部門介紹,由於今年非洲豬瘟對中國的入侵,在中國多個地區暴發了疫情。
一、截至12月16日,22個省共發生89例非洲豬瘟,其中野豬有2例。
因此,我們國家許多省市設立了檢查站在一些關鍵地區樞紐進行嚴格的把控,為的就是防止非洲豬瘟在下步進一步擴散,就目前形勢來看非洲豬瘟勢必會影響今年的春節,為了不讓非洲豬瘟進一步擴大感染範圍,所以在生豬和豬肉在運輸過程中,將會被中國有關部門擷取和檢查。
然而,由於非洲豬瘟的降臨,中國那些被感染的生豬被活埋等方式進行無公害處理。因此,根據小編的理解,今年豬肉的正常價格與往年同期相比,是不同於往年的,而農村的這種肉質較好的豬肉已經成為許多市民餐桌上的必備之物了,可是話說回來,如果國家對生豬施行了禁運之後,那麼住在城市的裡的人趕往農村購買豬肉回去做臘肉香腸等也會被影響。
二、那麼什麼是非洲豬瘟呢?這有多可怕?
據報道,非洲豬瘟是由豬體內的非洲豬瘟病毒引起的一種急性、發熱、高傳染性的動物傳染病。世界有關權威組織將其列為法定報告動物疾病,而我們中國的話則將其列為一級疾病。也就是那種級別最高最難治癒的疾病,在生豬感染這的疾病後,發病率和死亡率最高可達100%。
然而,非洲豬瘟並不屬於人畜共患病,這種病毒不會進行跨物種傳播,因此,一些居心叵測的人會散佈一些謠言,我們聽到這些謠言的時候希望大家能夠正確的認識看待,不要去盲目聽信謠言裡講的內容。
只要是經過檢驗檢疫合格的豬肉,就可以放心的食用。此外,只要豬肉在我們的日做飯過程中被高溫徹底煮熟,即使有這樣 的病毒,它也會很快的被有效殺死。因此,人們不必過於擔心非洲豬瘟的發生就不能放心吃豬肉了。
據有關部門宣告,由於非洲豬瘟蔓延的厲害,為了進一步有效的控制疫情,各省市和地區之間開始施行生豬和肉製品的禁運政策,禁止這些肉品跨省運輸。
並對鄉下一些農戶用豬肉生產製作的臘肉、臘腸銷售問題,國家有關權威部門也作出了相應的指示,無論是在農貿市場還是超市購買的豬肉,哪怕是農民自產自銷的年度生豬,只要你能提供出有效的檢疫證明,那麼你還是可以像往常一樣進行正常的運輸。而攜帶豬肉製作的香腸的話,只要帶著相關的檢疫證書就可以了,因此,下鄉買豬肉回城裡的時候,最好是把一些相關的檢疫證書用手機拍成照片留著以備無患。畢竟,國家有關部門進行檢查和攔截那些不合格豬肉的流入,是在對我們人民群眾的健康安全高度負責。
還有一點小編在這裡提醒各位網友,對於今年已經爆發出疫情的地區,是不允許來回郵寄豬肉製品的。所以希望廣大網友可以提前做好一些準備,避免以後在面臨某些突發情況的時候反而手忙腳亂。以上就是小編根據近期養豬業非洲豬瘟橫行造成嚴重影響的一些真實情況,進行收集分析整理的一些有關資料和訊息,如有闡述錯誤的地方,還望各位網友對我及時提出批評指正,我將在虛心接受批評的同時第一時間做出相對應的整改措施
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小心點好,病重囗進,指要不是自己親眼,親手做的都不放心,不說衛生方便,單講質量,買相好,好看,好吃就是太傷身,病都是吃出來的,現在的健康食品太少了,現在黑心商家太多,指顧自己掙錢,不為消費者護責,現在科學發達了,假貿以多了,吃的有假,用的以有假,現在的人素質提高了,生活好了,誠信丟了