大白菜乾燒心病又名幹心病，俗稱夾皮爛。各地已普遍發生，是大白菜的重要病害之一，一般病株率為10％～20％，嚴重時可高達80％以上。類似的症狀在甘藍、花椰菜、葉用萵苣等蔬菜上有發展趨勢。大白菜乾燒心的典型症狀是：外葉生長正常，剖開葉球后可看到部分心葉邊緣處變白、變黃、變幹，葉肉呈幹紙狀，病健組織區分明顯。

主要從以下幾方面進行預防：

1、增施有機肥料，有機肥料既含有氮、磷、鉀等元素，又富含鈣、矽等元素，養分全面，肥效穩長，可作基肥施於全耕層。

2、合理排灌，土壤乾旱缺水，鈣的有效吸收性差，水分過多，抑制根系對養分的吸收，因此，大白菜全生育期應始終保持土壤溼潤通爽。

3、施用草木灰，草木灰含有大量鉀素及豐富的氧化鈣。中性、偏酸性土壤施用草木灰，補鉀增鈣，大白菜生長好。

4、生長期噴鈣肥水溶液，連噴2-3次0.5％氯化鈣水溶液+0.2-0.3％磷酸二氫鉀，可有效防治此病。 下面是我家的白菜圖片 生長的很好

白菜燒心有幾方面原因

1，天氣高溫多溼會造成燒心

2.缺鈣天旱也會燒心

3.氮素過多也會燒心

4.避免燒心要均衡使用底施肥

5.葉面噴施鈣鎂肥

大白菜“乾燒心”，也叫白菜“焦邊病”、“夾皮爛”“幹心病”，是白菜生長過程中經常發生的一種生理性病害，在大白菜的蓮座期到結球期非常容易發生，受害部位主要集中在白菜葉球的2-10片葉上。發病初期或發病輕時，外觀看不出異常，但剝開外葉，內部的受害葉片會有黃、白、幹、枯、爛的症狀，且葉邊葉緣有內卷、乾枯的表現，發病後期或發病較重時，病害會由內部葉片擴充套件到外部葉片上，受害葉片會有水浸狀腐爛、黃化乾枯的症狀。可以說“乾燒心”病是影響大白菜產量和品質最嚴重的病害型別之一。

造成大白菜乾燒心的主要原因有缺錳缺鈣、乾旱缺水、氮肥過量、土壤條件不良、儲藏環境不佳五大類，具體原因如下：

大白菜生長期內缺鈣、缺錳，是造成大白菜乾燒心最主要的原因型別，鈣、錳不足，會導致大白菜生理異常、代謝失調、植株缺水，這種原因在白菜重茬種植地、土壤鹽鹼板結重的地塊上發生比較多。

大白菜的苗期或蓮座期時，如果土壤乾旱、降雨少，同時咱們農民朋友又沒能及時的澆水，會造成大白菜因為土壤下部的鹽分大量上升到表土、根系無法從土壤中正常吸收養分（尤其是鈣元素和錳元素），從而誘發大白菜發生乾燒心問題。一般來說，大白菜生長期缺水越嚴重，發生乾燒心的機率就越大、受害程度就越重。

咱們很多農民朋友在施肥時普遍存在偏施氮肥的情況，但大家不知道的是，氮肥（尤其是銨性氮肥）使用過多會影響作物根系對鈣的吸收，因為肥料中銨離子會把土壤中的鈣離子大量替換出來而造成鈣的大量流失，白菜鈣素吸收不足就容易發生乾燒心。 此外，磷肥、鉀肥、鎂肥等使用過多，也會抑制大白菜對鈣的吸收而發生乾燒心問題。

土層貧瘠、鹽鹼酸化重、低窪積水、排水不良以及北方石灰性土壤和南方淋溶性強的土壤，都會造成大白菜根系發育不良、養分吸收困難，從而導致大白菜因為無法從土壤中吸收足量的鈣素和錳素而發生乾燒心。

大白菜在收貨後的儲藏期內，如果儲藏室內的溫度過高、溼度過小，也會導致大白菜發生乾燒心問題。因為雖然大白菜已經收穫，但白菜葉片內部仍然進行生理活動，但收穫後的白菜已經無法透過根系吸收和供應錳、鈣元素，時間一長就會發生乾燒心。

以上就是導致大白菜經常發生乾燒心的五大原因，你都瞭解清楚了嗎？