減肥也需要吃主食，不是必須不吃而是必須要吃。

很多朋友認為減肥就不吃飯不吃肉，這樣大量熱量就不會攝入了，結果堅持了半天一斤都沒瘦，因為減肥和吃什麼其實沒有直接聯絡，而是和每日攝入的熱量到底有沒有小於消耗熱量，只有能量達到負平衡才能夠談減肥的事情，而不是不吃這個也不吃那個。

減肥中也是需要吃主食的。

雖然主食最終提供的是葡萄糖（澱粉分解為葡萄糖），葡萄糖的過量攝入會導致糖分攝入過多，短時間內如果葡萄糖提供較多的話，會在胰島素的作用下合成糖原，如果一段時間內糖原得不到利用（糖原會在我們身體缺乏葡萄糖能量的時候分解成葡萄糖供能，但如果體內能量一直充足的話，它可能會存為脂肪），就會在肝臟中轉化為脂肪囤積起來，所以，適當吃主食，過多吃可能會長胖。但也是過量攝入主食造成的結果，我們日常的工作學習，活動都需要能量，我們依然是需要主食來提供能量的。膳食指南推薦每人每天攝入主食的量是450~600g，一餐大概要吃150~200g，這大概是一小碗的米飯量，對於那些一餐添好幾碗飯的朋友來說可以調整主食攝入量，但並非是一口都不吃。

因為主食能夠提供我們最基礎的所需，也就是葡萄糖，如果主食攝入不足，身體會轉換供能模式，更多比例消耗蛋白質和脂肪來供能，但蛋白質和脂肪的供能效率低，而且還有副產物生成，增加肝腎代謝負擔，我們也可能由於能量供不應求出現一些不適症狀，例如乏力頭暈，低血糖、使不上勁，注意力不集中，記憶力下降等等，長期下去可能還會由於能量長期供應不足脫髮、乏力、體質下降、肌肉含量下降（因為身體會分解葡萄糖），月經不調，停經等情況，而且研究還發現長期不吃主食會增加神經性厭食症和抑鬱症的發病機率。

所以，適當吃主食才是更好的選擇，完全捨棄主食是不行的。

想要減肥，必須不吃主食？這又是從哪兒來的謬論，減肥不吃主食的做法是不科學的，也是不合理的。

減肥，沒有”必須不吃主食”這一說法，也就是說，減肥，也是需要吃主食的。

第一、不吃主食，因為大腦血糖得不到足夠的供應，大腦會出現反應遲鈍，身體疲乏，沒精神等症狀。這樣就會大大影響工作和學習。

第二、不吃主食，膳食中的碳水化合物供應不足，草醯乙酸就會減少，而體內脂肪或食物脂肪被動員並加速分解為脂肪酸來供應能量，這一代謝的過程中，由於脂肪酸不能徹底氧化而產生過多的酮體，酮體不能及時被氧化而在體內蓄積，以致產生酮血癥和酮尿症。

第三、不吃主食，人們往往會用其他食物來代替，比如魚、肉等。這樣就會造成蛋白質、脂肪攝入過量，增加心腦血管疾病、高尿酸血癥、痛風、骨質疏鬆症等大風險。

第四、不吃主食或吃少量的主食，很多人都會因為飢餓而受不了，無法堅持，身體、心理得不到滿足，這樣反而會因飢餓難耐而暴飲暴食，使減肥前功盡棄。

第五、如果不吃主食，其他食物又吃得少，還會造成蛋白質、維生素、礦物質攝入不足，影響身體健康。嚴重者可導致月經紊亂，閉經等。

總之，減肥不吃主食是不科學的。必須吃主食。因為造成肥胖的不光是碳水化合物，脂肪才是最大的禍首。(1克脂肪產生的熱量是1克碳水化合物產生熱量的2倍之多)

控制全天能量可從吃早餐，粗細搭配，主食用一些粗雜糧和豆類代替米飯饅頭，飯前吃點水果果喝點牛奶，多吃蔬菜，清淡少鹽少油，細嚼慢嚥入手。有氧運動可選用適合自己的比如慢跑、快步走、打球等。