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  • 1 # 愛心98695

    如題,謝邀回答!

    初次抽血發現血糖高,不管血糖高多少,都能說明糖代謝存在紊亂。在啟動干預前,還是要排除成人遲發1型糖尿病為好,因為1型和2型糖尿病干預原則不同。90%以上是2型糖尿病。

    一、2型糖尿病

    2型糖尿病發病始動因素是胰島素抵抗,胰島素抵抗是機體組織細胞對胰島素不敏感、反應性差。由於胰島素抵抗使血液中的葡萄糖不能順暢進入細胞,導致血糖升高。胰島素分泌受血糖調節,血糖越高,B細胞分泌胰島素越多,又造成機體高胰島素血癥。如此反覆,造成惡性迴圈。

    是什麼原因導致胰島素抵抗呢?常見的是肌肉細胞、脂肪細胞、肝細胞等,以肥胖人為例,肥胖者脂肪細胞增大,脂肪細胞表面的胰島素受體數目減少,導致脂肪細胞對胰島素的敏感性、反應性降低,進而導致血糖升高。

    2型糖尿病特別是肥胖型2型糖尿病,誰掌握了改善胰島素抵抗的鎖匙,誰就有可能逆轉或治癒糖尿病。

    二、2型糖尿病的飲食干預

    以上所述,干預2型糖尿病的關鍵:一是減肥,二是降糖。有無好的辦法能解決這兩個關鍵問題呢?現代的研究已經證實,低碳飲食是目前我認為最好飲食治療方法。今天只談飲食,不談運動治療。

    什麼是低碳飲食呢?指人一天攝取的總熱量,碳水化合物佔比不超過10%,蛋白質比為20~30%,其餘為脂肪,佔比為60~70%。碳水化合物佔比最低,因此稱為低碳飲食。

    低碳飲食有如下特點:

    1、碳水化合物攝入少,因此血糖低,解決了2型糖尿病人高血糖問題。從而解決了因高血糖所產生的糖尿病急慢性併發症。

    2、血糖正常,減少了對B細胞的刺激,導致胰島素分泌減少,從而改善了高胰島素血癥。進而解決了因高胰島素血癥所引起的心腦血管病。

    3、低碳水化物攝入,機體為了保護不出現低血糖,首先動用肝糖元、肌糖元,然後動用脂肪來保持血糖的穩定。如此,體內人脂肪大量消耗。

    4、改善胰島素抵抗。體內脂肪大量消耗,進而體脂率下降,脂肪細胞回縮變小,體重減輕,胰島素受體上調,胰島素敏感性、反應性增強。從而打破了高血糖與高胰島素血癥的惡性迴圈,為逆轉或治癒2型糖尿病提供可能。

    三、如何執行低碳飲食呢?

    上文已說明了低碳飲食中三大營養物質的比例,比例如何計算?蔬菜等其它營養素如何供給?下期再談或請你諮詢當地營養師。

  • 2 # 友營養

    我用另外一些角度來說一下糖尿病的飲食問題吧。

    按道理來說,糖尿病的飲食醫生們應該都有學過,但是大部分醫院都會有“業務指標”,所以大部分醫生的處理是開降糖藥和說一句“飲食清淡”。

    但是到底如何才算是清淡?

    什麼分量才算合適?

    醫生們可能都會簡單回答“清淡”。

    原因可能是病人太多,沒法詳細講解,或者是如果病人的糖尿病治好了,可能會減少醫院的降糖藥銷量,具體的原因只能問醫生自己。

    而營養師是一個比較特殊的職業,人沒病的時候沒什麼人找,因為都覺得自己吃得挺好的,人有病的時候也沒什麼人找,因為有病就得看醫生啊,還看什麼營養師?

    哈哈~所以醫院裡的營養科往往是沒什麼人掛號的。

    希望90後00後10後會更重視營養師這個“防病大於治病”的職業啦~

    最後再順便分享一個糖尿病食譜給大家參考一下,希望大家能擺脫病魔:

  • 3 # 金太陽話健康

    首先不要著急,如果處在糖前期,透過飲食是可以控制下來的。

    主食的精米白麵,發酵的包子饅頭,稀粥類暫時都不要吃了,可以把主食改成用糙米、蕎麥米、藜麥米,青稞米來蒸米飯。

    每天保持500克以上的新鮮蔬菜,50克水果,可以打成生的蔬果昔或者水煮,各種雜豆類100克以上。

    少用油炒菜,儘可能蒸或者煮或者亞麻油橄欖油涼拌。

    南瓜,土豆,紅薯,芋頭少吃,肉類暫時要不吃。

    每天至少半小時運動。

    以上方案堅持一週必有效果!

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