年輕人第一次創業，最好是做一些投入小風險小的。如果是小吃生意，先弄個小攤子做做試試。做這些是很累的看看自己能不能堅持下來。等自己小攤子弄得順手了能頂的住再考慮弄個店面再做大做強。說一個自己的經歷，今年年初自己辭了工作。加盟了一家黃燜雞米飯店開在深圳。總得錢加起來差不多花了九到十萬。店開了七八個月就轉手給別人做了，虧了三萬左右。總結下1.選店地址非常重要2.要能吃苦能堅持3.做好失敗的打算，不管做什麼生意都是掙錢的人少虧的人多。

過年了，我覺得做年貨這方面下手，效果會好點！還有就是食品水產肉食之類的，有句話說得好辛苦三百五十天，就是為了裝這十天！

年輕人第一次創業，最好是做一些投入小風險小的。如果是小吃生意，先弄個小攤子做做試試。做這些是很累的看看自己能不能堅持下來。等自己小攤子弄得順手了能頂的住再考慮弄個店面再做大做強。說一個自己的經歷

過年了準備去做點小吃生意，有哪些推薦？阿光負責任的告訴這位友友，過年期間去做點小吃生意，是做不成的，是不現實的。還是好好在家過年，過完年後再來考察怎麼做好小吃生意。我的理由如下。

第一，在春節過年期間，飯店和小吃店絕大部分都關門休息過年。放假天數都是十多天。直到正月初八至正月十五才逐步恢復營業。這是因為：

①飯店和小吃店的師傅和小工服務員都是來自農村。春節她們需要回家過年，看自己的父母，看看自己的愛人。

②春節期間，大部分家庭都在家做飯做菜，大吃大喝，都談一年的收穫及感想，很少有人去飯店和小吃店去消費。飯店和小吃店沒有生意。

第二，現在開一個小吃店，需要投入的資金要幾萬到十幾萬才能開起來，開起來之後能不能盈利賺錢還是個未知數。要開好一個小吃店，還有許多工作要做。

辦好一個小吃店，需要做的事情很多。過完節以後，你就可以慢慢的去準備，祝你把小吃店開得紅紅火火，早日發大財。

南蠻炸雞

香口的炸雞配上酸酸甜甜的南蠻醋和塔塔醬，開胃又美味！一般食材去骨雞腿肉400 克雞蛋1箇中筋麵粉適量鹽適量黑胡椒適量自制塔塔醬熟雞蛋2 只蛋黃醬60 克洋蔥1/8個黃瓜1/4根鹽適量黑胡椒適量南蠻醋材料米醋3 湯匙醬油1/2 湯匙.味醂2茶匙料理酒2 茶匙細砂糖2 湯匙 步驟1/6 將雞腿肉切件；雞蛋打發；洋蔥、熟雞蛋及黃瓜切粒。步驟2/6 雞腿肉用鹽及黑胡椒調味，沾上中筋麵粉及蛋液。步驟3/6 用中火燒熱鍋，加入適量油，油熱後加入雞腿肉半煎炸至熟透，放上廚紙印去多餘油份。步驟4/6 預備塔塔醬。將熟雞蛋、蛋黃醬、洋蔥、黃瓜、鹽及黑胡椒拌勻。步驟5/6 準備一個鍋，加入米醋、醬油、味醂、料理酒及細砂糖煮至微開備用。步驟6/6 雞腿肉趁熱沾上南蠻醋，淋上塔塔醬，即成。