“辣 條”容易誘發急性腸胃炎，許多“辣條”生產作坊因其價格低廉，競相採用，“辣條”包裝上常常沒有生產廠家地址，僅冠以“ⅩⅩ”食品廠名稱，經查卻根本無此廠家。食用“辣條” 後，大量細菌侵入人體，造成胃腸炎症，引起吐瀉。再者，“辣條”本身含有大量辣椒粉，對口腔粘膜及腸胃道都有較強刺激作用。

如果想吃，可以自己做點！簡單且乾淨！

分享一下製作方法！

食材清單

麵筋1.5斤、（沒有面筋可以用泡發好的腐竹代替）鹽3勺、雞精2勺、辣椒粉5勺、十三香3勺、辣椒油適量、花椒油1勺、白芝麻適量、糖4勺、孜然粉1包

1.牛筋面提前用涼水浸泡至牛筋面變軟。（如果用的腐竹，把腐竹泡發以後需要用油炸一下，炸熟就可以）

2.鹽3勺，雞精3勺，辣椒粉5勺，白芝麻適量,十三香3勺，孜然粉1包，白砂糖4湯匙攪拌均勻。

3.浸泡好的牛筋面撈出瀝乾水分備用。

4.取一個大一點兒盆子，把牛筋面放進去，把攪拌好的調料全部倒進牛筋面中。

5.倒入適量的自制辣椒油。

6.放入一勺花椒油。

7.充分攪拌均勻醃製10分鐘左右即可食用啦!

辣條很好吃，我也喜歡，但是都知道是垃圾食品啊。如果真想控制，那就循序漸進吧，慢慢的減量。當然這個過程中建議改變飲食習慣，少吃高油高鹽高糖的飲食，儘量清淡，慢慢的像辣條這種重口味的東西也就不想了。

我覺得喜歡吃辣條的原因是因為它又香又辣的口味，想要戒掉的話可以找幾個替代品來吃

1.香辣豆乾，營養健康，口味多樣，可以滿足自己的味蕾，而且也不貴

2.四川的冷吃兔，麻辣鮮香，絕對比辣條好吃

3.冷吃牛肉

4.掌中寶，口味麻辣，勁道彈牙絕對好吃

辣條是我們國家的一種休閒的零食，相信不管是80後、90後還是00後都非常喜歡吃。特別是對於90後的人來說，辣條就是童年。因為在90後小時候，辣條是最好吃的，也是最便宜的。很多的學生上下學都要買一包辣條吃才過癮。如何防止吃辣條上癮呢？

首先，瞭解辣條的危害

“辣 條”容易誘發急性腸胃炎前。而且，我們知道，“蘇丹紅”是有毒的，並可致癌，嚴禁用來制食品。然 而，許多“辣條”生產作坊因其價格低廉，競相採用，“辣條”包裝上常常沒有生產廠家地址，僅冠以“ⅩⅩ”食品廠名稱，經查卻根本無此廠家。食用“辣條” 後，大量細菌侵入人體，造成胃腸炎症，引起吐瀉。再者，“辣條”本身含有大量辣椒粉，對口腔粘膜及腸胃道都有較強刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴結腫大

其次，學習一下辣條的製作過程你就不吃了，製作多作坊，調味都是新增劑，油是地溝油，你想過地溝油怎麼來的嗎，一般地溝和化糞池是挨著的兩個下水，地溝油一邊就是糞坑。

第三，厭惡療法。一旦有想吃辣條的慾望，就用橡皮筋彈自己的手，這樣就會產生疼痛感。或者是不剋制想吃的慾望，一想吃就買上幾大箱，然後拼命的吃辣條，不吃其他東西直到吃到反胃為止。做法可能會對健康有傷害。

第四，認知療法。每次想吃辣條的時候，讓自己停頓幾秒，告訴自己又要吃想吃辣條了，想想辣條的壞處，還是自己對認知的一種接受。反覆詢問自己之後，得到的答案就是否定的，並不真正需要那條認知策略，能夠建立一種新的生活方式。

我不喜歡吃辣條，但孩子們都特喜歡，我那個剛滿6歲的小外孫女吃飯時菜內面有點辣椒都哇哇叫的與她姐姐一道吃辣條，不但不叫喊還一個勁地搶著吃有說有笑，想起這些事我就感覺奇怪，辣條真有那麼大的吸引力嗎？辣條最耽心的就是不衛生，孩子們吃後都鬧肚子，但為什麼又這樣喜歡呢？說句實話市場上擺出的食品孩子們都吃厭了，辣條也許刺激使孩子們有好感，只要衛生不吃過多也許適合孩子們的口味！(無奈)。