言歸正傳：經常吃火鍋，會不會導致痛風？

不一定！為何說不一定，我們慢慢說。

痛風是由單鈉尿酸鹽沉積所導致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂和尿酸排洩減少所導致的高尿酸血癥直接相關。正常成人每日約產生尿酸750mg，其中80%為內源性，20%為外源性，這些尿酸進入尿酸代謝池（1200mg），每日代謝池中的尿酸約60%進行代謝，其中1/3約200毫克，經過腸道分解代謝，2/3約400毫克經過腎臟排洩，從而維持體內尿酸水平的穩定，其中任何環節出現問題，均可導致高尿酸血癥，進而引發痛風。所以某種意義上來說，痛風應該歸屬於代謝性疾病。

痛風按病因的不同，可分為原發性和繼發性兩大類。原發性痛風指在排除其他疾病的基礎上，由於先天性嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩障礙所引起。繼發性通風指繼發於腎臟疾病或某些藥物所導致尿酸排洩減少，骨髓增生性疾病以及腫瘤化療所導致尿酸生成增多等導致。

痛風發作分為急性痛風，間歇發作期，慢性痛風石病變期，腎臟病變。

所以，綜上所述可以看出，透過食物攝入的嘌呤所致的尿酸只佔20%！

而火鍋的種類有很多，總體來說，火鍋用湯水處理原料，可謂以柔克剛。不拒葷腥，不嫌寒素，用料不分南北，調味不問東西，山珍、海味，河鮮、時蔬、豆腐、粉條，來者不拒，一律均可入鍋，可謂兼濟天下；葷素雜糅、五味俱全、主料配料、味相滲透，食者各取所需，所以，北至新疆，南到兩廣，西入川滇，東達江浙，幾乎沒有不吃火鍋的地方！火鍋不僅是烹飪方式，也是用餐方式、飲食方式！火鍋所有食材一入鍋，是不是就食材多樣化了？是不是也就從另一角度鍥合了飲食多樣化的原則？

在吃火鍋的過程中，很多食物的嘌呤其實已經被溶於火鍋湯內，只要不喝湯，透過食物攝入的嘌呤相對而言就顯得渺茫，因此正常無痛風的同志，即使經常吃也不會發生痛風！但是已經發生痛風的同志吃火鍋的時候就需要慎重了！建議選擇清湯火鍋，食材選擇同樣也需要掌握低嘌呤的食材！這樣你覺得你還會發作？間歇期的還會突然讓你疼了懷疑人生？

總而言之火鍋是一種烹飪方式，一種用餐方式！合理選擇口味、合理選擇食材，即使長期吃也不會誘發痛風；但是有些同志胡亂吃、胡亂躁的那就很難說……

經常吃火鍋會導致痛風的，因為痛風是人體嘌呤代謝異常引起的尿酸過高的一種疾病。火鍋裡面的肉湯，紅肉，海鮮等都是高飄零物質會產生尿酸，正常人還是但還是建議少吃。平時生活和飲食方面要多飲水，每天飲水量在2000-3000左右，這樣可以預防尿酸的產生。

經常吃火鍋，是有可能會導致痛風，因為火鍋中含有的成分會比較多，食物含有嘌呤的含量也比較高，而引起痛風的最主要的原因就是因為體內的嘌呤含量發生了紊亂而導致尿酸含量過高。所以說，經常吃火鍋時會有可能導致痛風的。

一般的火鍋中含有的湯底成分都會比較多，其中湯底中就包含有豬、羊、牛油等這些比較高脂肪的物質，其中還會伴隨著以辣椒、胡椒和花椒等這些比較鹹，味道比較重的為佐料。這些東西本來是不應該多吃的，而且在吃火鍋的時候還會吃一些配菜，就比如一些蘑菇，牛羊肉和豆製品等，這類食物中含有的嘌呤含量會比較高，而且其中的物質會使得身體的機能受到相對應的變化，而且這類食物中還會有含嘌呤較高的成分，如果吃多了就很容易誘發一些疾病，就比如說導致高血脂、和痛風等疾病。所以說不應該經常性的吃火鍋，對身體是有傷害的，也是會導致痛風的。

要想預防痛風，還是需要從日常生活的各種方面開始調節。首先就是飲食方面，要少吃含高嘌呤的食物，蘑菇，豆製品這類食物儘量不要吃。其次需要注意作息規律，保證充足的睡眠時間是可以很好的調節生理環境的。除此之外還需要注意合理的運動，運動可以很好的鍛鍊身體，增強身體的機能，可以很好的調節身體，也可以很好的適應環境的變化。