煎餃

香芋地瓜丸

酥餅

腸粉

叉燒包，金錢肚，蝦餃

香蕉，菠蘿

我的家鄉是滄州，滄州由於臨運河而興，北靠京津，衍生了不少帶走地域特色的小吃。先說說滄州獨有或首創的幾種吧。

1.火鍋雞。這絕對是滄州人發明的，最初於1996年在水月寺大街火起來的，它融合了四川麻辣火鍋的紅油、麻辣的特點，又將郫縣豆瓣醬和雞肉巧妙加入，由火鍋的“涮”改為炒、燉、煮，絕對滄州獨創，老少皆宜，在外地還真吃不到。

2.羊腸子。這也是滄州一大特色，外地人一般喝羊肉湯或羊雜湯，而唯獨滄州人喝羊腸湯。滄州臨運河，碼頭工人賣苦力掙錢，需要補充熱量，由此便宜、熱量充足的羊腸湯應運而生，它主要由血腸、苦腸、小腸、羊子為主，湯料以花椒、蒜汁、鹽等調味，這個就是各家的秘方不同啦。羊腸湯色白亮而非乳白，初次喝者無不皺眉。羊腸湯冬天喝養胃，尤其酒後喝上一碗，絕對過癮！

3.燴餅燜餅。這個東西離開了滄州，外地還真少有賣的。燜餅和燴餅所用餅條是不一樣的，燜餅餅條是死麵多層的，切的較細，以保證燜時入味快，餅條軟硬適中。而燴餅用的餅條是死麵單層，一般切的較粗，以保證在湯中不軟爛。