首先需要注意的第一個肯定是學校，學校好不好，去了才知道，好學校好一半。

第二就是需要注意選的是不是一個好的菜系，八大菜系，首選的肯定是湘菜，當然學的時候也得學最正宗的，這一個選對了你又走對了一小半了，對你以後前途大，咋不說別的，學個湘菜至少對顧客口味了，以後全國各地你都能去。

第三就是學習過程中了，基本功，基本功可以說是最枯燥最不起眼的了，但是卻是最重要的，關係到你以後的炒菜功夫。

第四，就是理論也重要，以後出來你就明白有理論知識和那些不是學校的出來的差別了，你有可能成為經理那些沒點管理知識的永遠比你發展得慢。

在這個“不唯學歷憑能力”的時代，越來越多人認識到技術的重要性，其中不乏廚藝愛好者。但是去哪裡學廚師比較好，是隨便找個酒店當學徒，還是去專業的廚師學校學習呢？有人說去酒店當學徒，過幾年就能出人頭地；也有人說去廚師學校學習才能掌握更專業的烹飪技能，發展前景才會更好。那酒店學徒pk廚師學校，究竟哪個更好？下面我們一起聊聊吧！

在酒店或餐廳裡，真能掌握廚藝嗎？不可否認，在酒店或餐廳確實有學徒學成歸來，但卻是極少的。大多數學徒在餐廳或酒店裡並不能學到真正的技術，雖然每天都能看到師傅做菜，但沒有太多實訓的機會，並且酒店裡的師傅沒有系統的教學能力，因此酒店學徒想學到真正的廚藝是有一定難度的。如果碰上好一點的師傅，他會給你分享自己做菜的經驗，但還是有很多師傅不願傳授經驗，“教會徒弟餓死師傅”這句話可不是空穴來風。70%以上的酒店學徒表示自己完全被當作後廚勞力，每天干些雜活，幾乎沒有上灶的機會。這便是酒店學徒的真實狀況。

酒店學徒pk廚師學校究竟哪個好？上面我們聊了聊酒店學徒，下面我們說說廚師學校的情況吧。

酒店和餐廳是以盈利為目的，不可能花費大把精力去培養學徒，而專業的教育培訓機構，如鄭州新東方烹飪學校，旨在培養廚師精英，有一套系統的教學方法，簡單易學，很容易就能掌握烹飪技能。鄭州新東方烹飪學校配備了先進的教學裝置，組建了優秀的教師團隊，教學質量是有保障的。學校採用理實一體化教學模式，注重培養學員的實操水平，讓你透過親身實踐學到真技術。另外，鄭州新東方烹飪學校合格畢業學子，還會被推薦到大型酒店工作，薪資待遇有保障，發展前途更是不可同日而語。

酒店學徒pk廚師學校，究竟哪個更好？透過上述對比，相信你已經瞭然於胸。鄭州新東方烹飪學校筆者小鄭祝你找到一個好工作，擁有一個好前途！

鄭州新東方烹飪學校www.hnxdf.com 到此簽到~~

酒店學徒都是跟在師傅的後面看，打下手的，基本自己實操的機會很少，而且學習也不按流程來，基本上一個菜沒有學習會就要學習另一道菜，這樣下去一道菜也沒有學會，但在學校就不一樣了，學校基本上都是自己實際操作，老師一對一輔導，學習易上手，而且容易瞭解廚師文化，對自己的未來更有幫助

當然是烹飪學校了，酒店你在一個崗位就要待很久，太浪費時間了，烹飪學校能進行系統的學習，省時省力，每年來安徽新東方烹飪學校學習的人很多