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  • 1 # 暴躁的瘋子

    1、豐城凍米糖

    2、豐城富硒大米

    3、豐城田螺辣醬

    採用傳統的晒醬、熬醬經驗和精選上等野生田螺肉,經現代工藝、科學方法祕製而成的新一代極富地方特色的名牌產品,香辣鮮美,風味獨特。

    4、豐城油茶

    豐城油茶是江西省宜春市豐城市的特產。豐城市是"中國高產油茶之鄉“。

    5、孫渡板鴨

    孫渡板鴨是江西省久負盛譽的地方名產。製成的板鴨外觀呈桃圓形,體肥、皮白、肉紅。食用時具有香、酥嫩、骨脆可嚼、餘味回甜等特點,風味獨特,是逢年過節擺筵設席,饋贈親友上乘佳品,又稱“南安板鴨”。

    6、老實人瓜子

    老實人”瓜子突破傳統炒藝,出品全新口味瓜子。選自中國各地的上品瓜子,經過浸取、蒸煮、風乾、包裝等工序,成為一品一的老實人瓜子,讓您在任何時間和地點,無論多麼出格,都可以來一包老實人瓜子。輕鬆品味忙碌中的悠然一刻。

    7、一品齋醬菜

    我們豐城的美食實在是太多了,就不細說了,這些是比較有代表性的特色美食小吃

  • 2 # 一隻會飛的木子李

    這個我就有發言權了,生在大四川的我真的感覺自己太幸福了,好吃的美食實在是太多太多了,也歡迎大家來四川遊玩哦,好山好水,好美食,人也熱情呢[偷笑][偷笑][偷笑]下面我來為大家介紹一下四川的美食哦

    1、缽缽雞

    缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。吃奶湯麵時配以缽缽雞,別具風格。

    2、肥腸粉

    歷來是成都眾多小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。

    3、擔擔麵

    它是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。擔擔麵是因常由小販挑擔叫賣,由此得名。它是用麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成,此面色澤紅亮,麵條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味,此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心,堪稱川味麵食中的佼佼者。

    4、夫妻肺片

    夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,並不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香,細嫩化渣。

    5、蒸涼麵

    廣元蒸涼麵又稱廣元涼麵,四川省廣元市的特產。只產於廣元本市及其周邊相鄰幾個縣鎮,其口感味道隨離市中區的遠近逐步遞減,超出廣元市再無產地。其外型外型和陝西涼皮近似,但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼麵口感滑膩爽口,清涼宜人。

    火鞭子牛肉起源於清代乾隆年代,清末民初已成為四川名特產。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為“川中牛肉三傑”。以質優味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐爾。火鞭子是舊時四川自貢地區的照明火把,這裡用“燈”的明亮,來表示牛肉的薄而透亮。現在很多商品寫作“火邊子”,屬誤字。

    7、李莊白肉

    李莊白肉,全名為“李莊刀口蒜泥白肉”,是李莊的傳統美食,選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當的“長白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉,加以多種醬料製成,有清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣等特點。

    8、豆雞

    此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆為主料,磨成豆漿。製成油皮,裹以芝麻末,經蒸制而成。顏色棕黃,綿軟幹香,鹹香鮮麻。

    9、奶湯麵

    奶湯麵起源於四川邛崍,因麵湯如奶而得名。店家在頭天晚上將豬骨、雞骨放進鍋裡,用微火熬煮,一直熬到清晨,湯由清變白鹹了奶狀。此時,一掀鍋蓋,那縷縷的香氣就會撲鼻而來。用這種奶湯煮麵,加上雞絲、酸菜肉絲等臊子,吃起來非常可口。

    10、三大炮

    三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由於在拋扔糯米糰時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”,別有風味。

    11、燈影牛肉

    燈影牛肉是四川省達州市的地方傳統名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。

    12、粑粑肉

    也叫圓子或香碗,是四川西南地方特有的一種特色傳統美食,從古至今在當地流傳。每逢年節,家家戶戶都做粑粑肉作為節日餐桌的一道主菜。

    13、賴湯圓

    賴湯圓,四川省成都市漢族名小吃,就是湯圓,也就是元宵。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。賴湯圓創始於1894年,迄今已有百年曆史,一直保持了老字號名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重,營養豐富。

    14、石磨豆花

    石磨豆花是四川及重慶常見的漢族小吃。是嫩豆花的一種吃法,它與運用特殊工藝加工而成的豆花蘸水和大米飯配合食用,因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大,在中國餐飲文化中佔有一席之地。

    15、三合泥

    三合泥為四川傳統風味小吃,成都市內、郊縣各甜食店多有供應。此點由於採用大米、糯米、黃豆三種主要原料合磨成粉,加輔料和水炒成泥狀食用而得名。

    16、酥盒回鍋肉

    酥盒回鍋肉是四川雅安的一道漢族傳統名菜,色澤紅亮,肉片形似燈盞,鍋魁酥香,家常味濃郁。

    特點:色澤紅亮,肉片形似燈盞,鍋魁酥香,家常味濃郁。

    17、餈粑塊

    餈粑塊是四川省漢族特色小吃,米食,色澤棕黃,皮酥內軟,香脆味美,鹹鮮微麻。以糯米入熱水中浸泡半小時,旺火蒸熟,加花椒、食鹽,裝入木盒。待冷卻後,翻在案板上,改長方條塊,再橫切成厚1.5釐米寬的塊子,下油鍋炸至呈金黃色即成。

    18、紅鍋黃辣丁

    紅鍋黃辣丁是一道四川的漢族名菜,屬於川菜系火鍋,是由黃辣丁、四川泡酸菜、川椒節、大蒜、鮮番茄、芹菜等加入鍋底製成的麻辣火鍋。

    19、鹹味燒白

    燒白,一道四川省及重慶市的漢族特色菜餚,是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜,也就是北方的扣肉。燒白一般分為鹹燒白和甜燒白,鹹燒白通常以四川宜賓的芽菜打底;而甜燒白則是糯米打底,以五花肉夾豆沙蒸成,甜而不膩,香滑軟糯。

  • 3 # 米老鼠美食

    你好,我是阿美,我的家長是湖北,這個問題我可以很樂意介紹湖北的小吃。

    湖北

    包面 冰涼糕 炒白果 炒良鄉栗子

    衝糯米粉 頂頂糕 燉蓮子 鄂州“東坡餅”

    二七路的牛肉麵粉 紅燒蹄(骨旁) 紅薯幹 湖北沔陽“仙桃蒸三元”

    黃石港餅(湖北) 黃州燒梅 鹼酥餅(武漢) 江陵八寶飯

    荊楚魚席 荊沙魚糕的製作 橘瓣魚圓 烤麵包

    老通城豆皮 蓮藕糯米粥 涼麵 涼蝦

    蘿蔔餃子 麻城肉糕 麻烘糕 沔陽粉蒸肉

    沔陽蒸豆腐圓 沔陽蒸珍珠圓 牛油麵 汽水肉

    青椒拌皮蛋 清湯 沙市甜獨蒜頭 談炎記水餃

    武昌四季美湯包 武昌魚 武漢果子肉 武漢熱乾麵

    武漢肉棗 武漢三鮮豆皮 武漢酸白菜 武漢香腸

    武漢小吃----蔡林記熱乾麵 武漢小吃----老謙記牛肉豆絲 武漢小吃----面窩 武漢小吃----談炎記水餃

    武漢小吃----小桃園煨湯 武漢豬肉乾 孝感麻糖 鴨子鍋仔

    夷陵春捲 應城扒肉 油茶 油脆

  • 4 # 二他爸

    最具代表性的小吃,應該是《煎餅果子》吧。

    大家都知道,煎餅果子全國都有賣的,雖然說版本不同,口味不一,但是全國都有受眾人群。

    天津的煎餅果子主要以綠豆麵為主,小米麵為輔!

    攤出來的煎餅香,口味兒純厚?

    由於是以綠豆為主,有去毒火消暑的功效。

    天津的煎餅果子有用小電磨直接攤的,也有混合面的。

    純綠豆直接攤的成本高,因為不易成型,所以物料多一些。混合面的就好多了,麵糊可以稀一些,成本低一些。

    在調糊時,加鹽找一下低口兒,來點兒五香粉《或十三香》增味兒。

    剩下的小料也講究,辣椒油必須新炸的,麵醬必須得熟制,醬豆腐必須得調製,最後的蔥花現切現用,齊了!

  • 5 # 海多美

    煙臺市是一個海濱城市,水質優良,盛產各種海鮮。煙臺特色小吃以海鮮為主,鐵板燒魷魚,各種烤魚,烤蝦,烤生蠔,皮皮蝦,烤海腸等等,隨口一說就是一大串!

    煙臺特色小吃還有鹹魚片片。片片就是玉米餅子,鹹魚有鮁魚,鮐魚,黃花魚,偏口魚等,用油煎著吃,鮮鹹濃郁,別有風味!

    煙臺燜子,也是一大特色,三鮮燜子尤其好吃,這個就不細說了,等你到煙臺來,親自品嚐吧!

    煙臺鮁魚餃子,可是煙臺的標配,到煙臺來,一定要嚐嚐鮁魚餃子,鮮嫩肥美的魚餃子,好吃的停不下來……

    上菜,看看哪個是你的最愛?

  • 6 # 明年來生1987

    出生在四川成都,我們這本來小吃本來就多,首選推薦嘛,個人推薦當然是從小就吃的白家肥腸粉,必須加兩個節子,記得小時候本來就離白家鎮近,家人去白家賣菜就跟的一起去,要兩塊錢,去吃一碗那個時候兩元一碗,都有一個肥腸節子,現在加一個節子都2塊了!紅薯粉條是手工的吃起勁道,肥腸耙糯,節子一口下去就爆炸了,滿嘴汁水,爽的很,不過現在做的好肥腸粉的店越來越少了,包括白家鎮的總店吃起也沒有以前好吃了!第二個就是抄手了,不一定是龍抄手哈,有些街邊的館子的抄手不比龍抄手差,最喜歡幹拌抄手,上面撒上炒熟花生舂成的碎和熟白芝麻,味道香,回味無窮!第三個個人喜歡甜水麵,個人喜歡粗麵,有芝麻醬的香甜酸中帶點辣和麻,個人非常喜歡,尤其夏天吃!第四個就是糖油果子了,糯米粉做的,小時候的最愛,一定要趁熱吃!最後一個就是早上起來自己煮的素掛麵了,在加上個雞蛋,吃了全身舒坦

  • 7 # JiNG

    火鍋:火鍋已經成為重慶美食的一張名片。來到重慶不吃火鍋簡直算白來。我覺得最具有代表性的還是九宮格火鍋。可以根據九宮格每格火候的大小不同,放不同的菜。比如需要慢慢煮的鴨血之類,可以放在邊緣的格中,讓其慢慢煮,以不至於爛。

    冰粉:和重慶夏季炎熱的天氣簡直是絕配!每到夏天,就會有許多賣冰粉的,現在賣的冰粉比以前多了許多配料,有放葡萄乾,山楂片,花生,西瓜,木瓜,還有小湯圓等的,再配上冰冰涼的紅糖水,滿滿一碗,特別好吃又解暑。

    涪陵油醪糟湯圓:說是油醪糟,但其實不油,和其他的小湯圓不同,這個是配料plus的小湯圓。裡面有醪糟,芝麻,核桃、花生、橘餅等小料,應該是用豬油煎炒過,所以吃著才特別香。在超市也有賣密封裝的,很方便。

  • 8 # 吃心旺想帶你玩兒

    我是一名土生土長的武漢吖,剛剛經歷了疫情重創的武漢人在這漫長的幾個月裡,躺在床上恐怕都是在想如果活著挺過疫情,我要去把自己鍾愛的的大武漢小吃吃個夠。

    在此衷心感謝在新冠疫情中為武漢人拼過命的逆行者們!

    下面就給大家分享幾種地道的武漢小吃。

    首先當然離不開武漢名片的熱乾麵了

    但是你要問我哪兒的熱乾麵最好吃,恐怕武漢人給你的答案都是一樣,我們家路口那家的最好吃。熱乾麵在武漢人心中也許早就不僅僅是一碗麵,而是傳承著老武漢的味道記憶。

    重油燒賣興起的具體時間我也記不清了,記憶中都是想吃就得排隊場景。

    三鮮豆皮

    小時候最愛看豆皮師傅翻鍋的動作,行雲流水一氣呵成的吧整塊豆皮玩弄於大鍋之中,真功夫!

    哈哈哈!終於輪到糊米酒了出場了

  • 9 # 開心胖大嬸

    這是蒸麵條是先拌油蒸好再放再菜上蒸的

    這是肉片湯,把肉片醃製放喜歡吃的料醃製後放在喜歡吃的湯裡小火下的

    這是蒸的嘛子菜,是拌上油和麵在鍋裡蒸5分鐘放上喜歡吃的料調的

    這是家庭版的灌餅,是放在盤子中把雞蛋液放進去的

  • 10 # 楊小仙的碎片寄存處

    作為一個河南人,家鄉並沒有很多精緻的小吃,有的其貌不揚,但是真的很特別和好吃!

    第一個,一定要是胡辣湯

    逍遙鎮胡辣湯

    胡辣湯,是河南早餐中常見的湯類食品。口感微辣,營養豐富,期中有各種豆製品和牛肉等,十分上頭!胡辣湯主要起源於河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”。

    第二個,小籠灌湯包

    開封小籠灌湯包是開封的特色小吃。皮薄餡大,裡面灌有鮮美的湯汁,吃的時候一定要先咬破,吸走湯汁,然後再慢慢品嚐!不然就會像我第一次吃,弄的很狼狽。

    第三個,漿麵條

    我是大學才知道這個是隻有河南有的,是以綠豆漿發酵製作的麵漿,進而製成麵條,一般軟軟的很細扁,剛吃到嘴裡就化開了,經特殊工藝而成的麵條。易於消化,有著獨特的酸味。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 徐志摩如果沒有發生空難,他和陸小曼能一直走下去嗎?