我說的一道菜其實並不算一道菜還記得五年前在常熟三峰的一份青椒肉絲蓋澆飯令我記憶猶新這些年我吃過這麼多地方的青椒肉絲蓋澆飯都沒有那個地方的好吃今年我特意去常熟那家店去過一次老闆已經回老家了～～～

看到這個問答，讓我回想起來了，事隔已有8年多了。我已經記不起叫不出什麼菜名了，有驢肉，那個汁淋到飯上面拌著吃，味道非常棒，很下飯。2010年3月初由於自己生意失敗，情場又失意，又與父母爭吵，萬般無奈之下。訂了第二天的機票，廣州直飛北京。漫無目的在偌大的北京城到處瞎逛，第一晚住著小旅館將就一晚，畢竟錢不多。第二天開始要解決住宿問題，找了個地下室，好像是200到300一個月，就一張床。隔音效果不好，隔壁睡覺打呼嚕都能聽得清楚。定下來後，開始遊玩故宮，毛主席紀念堂等等。

接下來該找份工作維持生活了，很多人都有個明星夢，當時的我也是。網上認識了一個哥們，志同道合。都想著去做演員，一拍即合約好第二天就去北京電影製片廠門口等，等那些群眾演員頭來招人去做群眾演員，或者去節目現場充當觀眾，30塊一天還管盒飯，幹了兩三天，覺得不是個事。掙的錢也不多，聽說跟組演員工資高，兩個人不小心就進了個所謂的影視公司(其實就是個黑中介)一個小小的辦公室，一進去牆上貼滿了與各個明星的片場合影了，增加可信度，糊里糊塗的一人交了100元押金，說馬上安排進劇組試鏡。兩人商量後覺得是一個坑，但又想闖一闖，就跟另外的朋友說如果5個小時後沒聯絡你，就幫我們報警。經過漫長的幾個鍾汽車顛簸來到了一個郊區的農村大院，此時天色已經入夜。一進大院，嗯 確實有很多所謂的演員，住在這裡7.8個男女都有。接下來一個大胖子接待了我們，前面說了一大堆話，洗腦。進去正題了要求每人交800塊服裝費，伙食費。由於我倆都沒有帶行李，那哥們又沒帶什麼錢，而我帶了個錢包一張銀行，現金又不夠，我說卡里有500，他就說先交500，餘下的欠著先。他不讓我出去取，說外面取坐車都得一個多小時，叫我把密碼告訴他。就這樣被坑了500！晚飯到了，一點油都沒有的麵條，吃幾口就吃不下了，想洗個澡。抱歉，沒水。想著好吧，反正明天回北京市區了，將就一晚。

大院晚上10點鐘，準時關燈睡覺，不能說話。半夜凌晨2點鐘，天寒地凍。那胖子叫醒我們，說坐車拍戲去了，迷糊中起床了 跟著大家來到馬路邊排隊集合，有老馬家大院的，老李家大院的 排一隊。車來了，麵包車 10多個人擠到後排箱 先全部站著 門一關 全部蹲下，我的媽呀 這樣會擠出屎來，不過想想有戲拍了，心裡都欣慰。折磨了幾個鐘面包車開到了河北的一個荒漠那裡，荒無人煙，化了裝塗黑個臉，這部片是軍事打戰題材叫(正者無敵)電視劇 演川軍，演死屍……基本都沒什麼鏡頭，都是一天在那裡逛逛那裡看看，靜等盒飯的到來，由於北方溫差實在太大，衣服又沒穿厚的，實在是冷得哆嗦，然而拍完一天之後卻沒有回北京，一連拍兩三天，我倆合計著這樣不是辦法，穿得這麼少實在頂不了這惡劣的天氣，趁著臨近入夜，我兩人偷偷的從宿舍跑了出來，一路跑一路走，生怕被捉回去。

終於，晚上8點鐘左右走了一個小鎮，又累又餓，終於看到一家路邊賣吃的，就是這個有驢肉這個菜，此時兩人身上加起來50塊都不到，但一份都得10幾塊，考慮到等回還得住宿，就跟大爺說明了情況，買了一份，多加點飯，汁水多一點，兩個人就這樣拌著飯吃，實在是餓，吃起來特別香，滿滿一大碗米飯拌著那個驢肉汁 吃得乾乾淨淨。剩下30塊找了個小賓館50一晚，實在不夠，說明了情況，那老闆娘也便宜了給我們30住一晚。那時比較感慨，什麼是落魄，知道好心人還是比較多的。

第二天，終於回到了北京市區，一個月沒到我就離開了北京回到廣州，足足感冒了一個月。最後，這就是我最難以忘懷的一道菜，說不上名字，卻讓我記憶猶深。如今一直沒有去過北方，也就再也難尋這道菜了。