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啤酒不冰喝起來,難免會帶有苦澀的味道。但是並不是越冰的啤酒喝起來越好,其實最適宜的液體溫度為5℃-10℃,這個溫度下的啤酒溫度最佳,因為啤酒裡的各種成分在此溫度下達到平衡。
如果你飲用的啤酒過低,只能喝到像冰水一樣的溫度,啤酒裡面的蛋白質也會由於被低溫分解、遊離,而破壞了其營養價值。啤酒或多或少都含有酒精,大量的喝酒能夠排除水分,但是酒精卻會被人體所吸收,並促使血液中的血鉛含量升高,刺激你的大腦,致使頭暈、嘔吐等症狀。長期酗酒,不僅傷肝,而且容易得“啤酒肚”。
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3 # 老劉和小劉愛美食
啤酒越冰越好喝嗎?
大家好,這個問題我來回答一下,啤酒越冰越好喝嗎?答案其實是否定的。存放在冰箱裡面的啤酒應該控制在5度至10度之間,因為啤酒所含的二氧化碳的溶解度是隨溫度的變化而變化的。啤酒的各種成分在溫度達到5至10度的時候形成最佳的口感。溫度過低的時候,會導致啤酒中的蛋白質發生分解和遊離,營養成分受到破壞。
夏天喝太冰的啤酒,對人體的胃腸道,心臟,肝臟及其腎臟也有許多不良的影響。大量飲用冰啤酒會引起腸道溫度急劇下降,血管收縮,血流量減少,從而引起功能失調。
所以說啤酒不是越冰越好喝,適量飲用啤酒,一定溫度飲用啤酒,才會有益身體健康!
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4 # 海濤美食家
首先回答:啤酒不是越冰越好喝。啤酒的溫度一般來說以5到10度為最佳。
原因:1. 啤酒的各種成分在此溫度可達平衡,形成較佳口味。
2. 如果你飲用的啤酒溫度過低,喝到就像冰水一樣,啤酒的蛋白質會被低溫分解、遊離,而破壞其營養價值,還會很難起泡,麥汁凝固變難喝。
3. 溫度過高,啤酒產生大量泡沫,會不好喝。
4. 不冰不好喝是因為不同溫度下啤酒的口感不一樣,會帶有苦澀的味道;因為啤酒含有水和二氧化碳,在冰過後溫度較低,涼氣滿滿的。
5. 夏天喝冰啤酒有防暑通氣,使胃部覺得通暢舒服。
為什麼啤酒要大口喝,開啟的啤酒應儘快喝完?
1. 啤酒的香氣剛倒入杯中是很濃郁的,時間放長,香氣就會揮發掉。
2. 啤酒剛倒入杯中時,有泡沫,能減少啤酒花的苦味,減輕酒精刺激。
3. 啤酒倒出過長,溫度升高,產生異味,苦味出來,失去爽快的感覺。因此啤酒要大口喝。
夏天喝啤酒應注意什麼?
1. 飲用用不易過量,熱天飲啤酒,喝下去水分很快排出,酒精會被吸收。
2. 燒烤類不易同食,同食燒烤食品,烤焦部位,產生致癌物質;酒精能促使消化道血管擴張,並且溶解粘液蛋白,使致癌物質被人體吸收。
3. 啤酒不宜與白酒同飲,加速酒精滲透,對身體造成傷害,影響消化酶產生,使胃酸分泌減少,酒精中毒。可引起胃痛、腸炎。
4. 啤酒不能與海鮮貝類同食,容易得痛風,啤酒中富含維生素B1,會因為吃海鮮使血中的尿酸含量增加。尿酸不能及時排除時,就會以鈉鹽形式沉澱起來,使人出現痛風或形成結石。
5. 冰鎮啤酒使胃腸道溫度突然下降,血管收縮,誘發胃腸炎,引起痙攣性腹痛和腹瀉。
6. 喝過啤酒不要吃抗生素,降壓藥,降糖藥等。
7. 過期的啤酒不要喝,易引起腹瀉。
8. 脾胃虛寒的人喝冰啤酒可引起消化道症狀。
9. 不宜空腹飲酒,空腹喝酒對胃腸道傷害也大,酒精會直接刺激胃粘膜,引起噁心,腹脹。
10. 啤酒不能過量的飲用,過多也會傷身體的。
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看天氣吧,夏天天氣熱,當然要冰,冰點喝涼爽,不冰的話有啤酒回太苦,不好入口
冬天的話,雖然喝的人少,但是南方還是喝啤酒居多,基本就不冰了,餅了,身體受不了