當然少不了綠豆涼粉、闕根粉、花生沙冰啦！

綠豆涼粉入口爽滑Q彈，配上清涼的醬汁讓人慾罷不能！

闕根粉的酸辣清冽配上花生的酥脆以及紫甘藍的清香讓人胃口大開！

花生冰沙中冰粒和花生碎糅合在一起的醇厚和冰爽簡直是人間極品，我可以吃十杯！

這個問題有點範圍太廣了，我們國家美食簡直是多的數不清！要說夏天除了吃燒烤喝啤酒吃小龍蝦以外還可以吃什麼，其實這個要根據個人的喜好來了，而不是說還有其他小吃沒，小吃多了，就看你喜歡吃什麼，對於美食其實是不分季節的，主要就看你喜歡不喜歡。我就比較喜歡夏天吃火鍋！感覺夏天吃完火鍋出一身汗特別的舒服！所以這個問題沒有一個準確的答案，一切都看自己的口味喜好！

夏天是宵夜攤最火爆的季節，除了常見的燒烤店以外，我們海邊人的宵夜生活要豐富多啦~接下來小鹹魚就說說咱們本地人有哪些夏天宵夜攤常吃的小吃~

靠海而棲，各種海味自然豐盛，關鍵是便宜又好吃。

夏天的夜晚不來一碗糖水怎麼行？吃著炒螺，喝著糖水，愜意之極~

還有比冰更解暑的東西嗎？炎熱的夏日怎麼能少了炒冰呢？炒冰是用鮮榨的果汁在炒冰機上不斷翻炒結成的，口感綿密冰爽，原汁原味！

我來寫一個比較特別的回答吧，在我們廣西北海這邊，夏天除了常規的啤酒燒烤之外，我們還有豐富的海鮮啊，各種炒螺炒冰可是少不了，在還有一個就是屬於比較奢侈的宵夜小吃了，沙蟲幹，外地的朋友可能比較少了解到，北海的沙蟲幹可是非常特別且稀有的，在一些清吧裡面，28根沙蟲幹，選單上標價100，可卻依然抵擋不住一些食客和酒友們對它的熱愛，只要不僅是它營養價值高且不像別的燒烤一樣多少會因為成本的問題用地溝油去炸制，每一根沙蟲都來之不易並且是天然的海產，不可養殖，所以物以稀為貴，它健康衛生，第二沙蟲幹爆香是在口感太好了，酥脆香甜，壓根兒停不下來，所以你們想不想試試呢，各位饕餮食客們～

所以，趕緊也讓你的夏天宵夜小吃和別人不一樣，多來了解一下沙蟲幹吧～

米涼蝦和木瓜水

這個在我們雲南的叫法就是米涼蝦，是用糯米粉混合木薯粉煮熟，趁熱的時候倒在漏勺裡，從漏勺滴到冰水裡，就會凝結成一個個小小的白色小段，兩頭尖尖，大小也是蝦子那麼大，因而得名。吃的時候舀到小碗裡，加上冰塊，紅糖水，還可以撒上炒香以後的芝麻和花生碎，加一勺雲南特產的玫瑰糖，就是我們最喜歡的玫瑰米涼蝦，那口感，又軟又糯，涼到心底。只要去街上，我們肯定是要去喝一碗的。

當然，有時候自己也可以做，做起來並不複雜，還是很方便的。

木瓜水感覺就是大家常說的冰粉。因為我們是用一種叫做木瓜籽的植物種子，用涼水浸泡揉搓後就會產生膠質，這種膠質融化到水中，水就會凝固成透明的塊狀。我們叫做木瓜涼水，可以直接只要這種木瓜涼水，也可以和米涼蝦一起吃。是我們夏天最愛的小吃了。

夏天必吃，早上還比較涼，不怎麼適合吃，從中午到晚上，完全可以當正餐吃。最喜歡的吃法就是去小攤上，點一碗涼卷粉，再來幾塊烤豆腐。吃起來很開胃，也很爽。小攤不少，每一家都有自己比較獨特的口感，比如瀘西風味的，偏酸甜，紅河口味的，偏酸辣，反正味道好的那幾家，去晚了基本就沒得吃。

新鮮的毛豆摘下豆莢，放在清水裡洗乾淨。然後下鍋煮，鍋裡稍微放一點鹽。煮熟以後撈起來放冰箱裡冰鎮著，吃的時候拿出來，配一碟醬油，會吃的還可以加芥末。冰涼的毛豆還有點硬硬的，非常耐嚼。醬油和芥末可以提味，吃起來更鮮。也是我們夏天特別喜歡的 一道小吃。