超市便利店如何進行交班管理？那我們自己首先要知道，我們從事的在這一個領域或者這個呃城市中，它的人群人群流量，工作作息時間一定要知道，那還有就是根據我們工作人員的時間而定出來，而且現在好像是有了無人的超市，可以借鑑一下

超市便利店進行交接班管理，有點費事，首先要有一份商品總清單，分為電子版和紙質版。其次，是每天對售出的商品要列印清單，將每天商品銷售清單售出的商品，錄入商品總清單電子表格裡，每錄入一件商品總清單都會自動相應減少數量。進貨也一樣，將進的貨也同樣要按類別和價格錄入商品總清單裡。這個需要派一個人持之以恆的去做，必須每天都要做。其次，是每天對實物進行點數，實行分組和責任制。再者就是每隔半個月或一個月，對商品進行盤點一次，希望可以幫助到你，謝謝！

看了僅有的三個回答，真是心碎一地，大多都是胡言亂語，一點經驗都沒有，全是門外漢。超市交接班其實很好管理，總結起來就是“錯開購物高峰期”“閒時有人休息，忙時全部在崗”“多部門合作、交叉工作”。

一般超市的員工會分兩班或三班，超市一般的營業時間在12個小時左右，國家規定日工作時間為8小時，但大多數超市的在崗時間平均約為9個小時。所以在日常 工作中安排交接班時，必須保證員工要在職滿8小時，且兩班或三班倒，我會在問答末尾列出倒班的時間，僅供參考。

超市是需要根據部門的職能來確定倒班的方式與順序。一般超市的部門分行政、業務兩個部門，行政部門包括人事、財務、防損、收貨、驗貨、採購等幾個部門；業務部門主要就是食品、非食、聯營、資訊部、後勤部等幾個部門。

業務部門與部分職權部門的倒班制是管制較差倒班制，比如業務部門需要兩班倒或三班倒，那麼負責監督、安保的職權部門也必須要配合業務部門安排兩班倒或三班倒，從而達到監督、檢查、管控的目的。

而一些像財務、人事、採購等職權部門是沒有必要按照輪班制來安排的，一般只要維持日工作8小時即可，不用安排輪班，但會有輪值，這個視情況而定，非必要。

業務部門的倒班大多為早班：8:00-11:30 12:30-18:30；晚班為：9:30-12:30 13:30-20:00。具體時間根據超市實際情況會有所調整，但大多都是這麼安排，如果是三班倒的話，中間會有一個更加全面的在崗時間。一般超市的購物高峰期出現在早上的9點至11點，下午的15點至18點，仔細分析我給出的時間你會發現，這兩個高峰期時兩班員工都在崗，也就是說這種倒班制度是可以應付超市日常營業需求的。而且，在員工換班的過程中也不存在空崗、斷崗現象。

職權部門的時間一般都會與業務部門的倒班時間交叉

職權部門（特指防損）早班為：7:30-11:00 12:00-18:00;晚班為：10:00-13:00 14:00-20:30。之所以這麼安排的原因是，購物高峰期時，所有安保人員在崗。要知道安保人員的職責有三部分，一是監督員工；二是監督顧客；三是保護超市一切財產安全。而這麼安排倒班的原因是，一可以比員工先提前到場安排日常工作；二是可以做到監督消費者、員工的日常行為；三是最後走，確保公司內部在無安全隱患的前提下閉店關業。

像後勤、收貨、採購、人事、財務等部門大多隻是在白天工作，一般也不需要倒班。一般的超市都會根據實際情況進行調整。此外，還有一些超市會設定輪值店長、輪值經理等職位來輔助超市相關人員管理，具體情況具體分析具體調整，並不是一成不變的。