不請自來。

據瞭解，新鮮的枸杞和幹枸杞都是一樣的，沒有那個好那個壞。

如果新鮮枸杞的營養和價值高於幹枸杞的話，那麼市面上的商人一定想盡辦法去做保鮮枸杞的事情，但是市面上並沒有出現這樣的人，甚至枸杞量產的時候也沒有，這就說明了新鮮枸杞和幹枸杞並不存在質差。

市面上的枸杞都是乾的，只是因為乾貨便於長時間儲存，所以不用糾結鮮枸杞和幹枸杞那個好的問題了，都是一樣的。

所謂幹枸杞或者枸杞幹，其實就是幹了的鮮枸杞（廢話）。我挺喜歡吃枸杞鮮果的，但是枸杞鮮果並不是能常吃到。每年，我們種枸杞的人，也就在夏季枸杞成熟的四十多天裡和秋枸杞成熟的三十天裡吃些。

枸杞鮮果的吃法，一般是直接吃，沒那麼多講究，因為自己家種的，放心，一般是樹跟前邊摘邊吃。剛開始還挺愛吃的，吃著吃著就吃膩了。到後來除非要下饃饃吃，都不怎麼吃了。

幹枸杞和鮮果相比，畢竟是經過了一道程式，營養肯定會有打折扣。這也是這幾年枸杞鮮果大行其道的原因。枸杞鮮果的價格可以說是很貴，但銷量還是很大，這就是證明。

不論是枸杞鮮果還是枸杞幹，只要是沒有燻硫磺沒有打亞鈉的，都是好東西。另外，別相信那些說枸杞不沾才好的人的話，。站不粘跟制幹方法有關係，跟後期處理有關係。枸杞糖分大，一般粘是正常。

市面上大家一般吃到的都是幹枸杞，因為鮮枸杞儲存運輸成本高，而且有一定的時效性，所以很少有人能吃到鮮枸杞！但隨著近些年中外研究，鮮枸杞開始出現在許多人的眼前，每年有數萬單鮮枸杞從寧夏發往各大酒店會所，大型商超！

那麼，到底鮮枸杞和幹枸杞相比，哪個更好呢？

第一， 從營養成分流失來看！

鮮枸杞不同於幹枸杞，沒有經過烘乾，晾曬，加工，許多功能因子和有效營養成分不會遭到破壞，容易被人體吸收。鮮枸杞果汁中還含有枸杞中最重要的營養枸杞多糖。所以，鮮枸杞的 有效營養價值更高！

第二， 乾果和鮮果食用方法對枸杞營養成分的對比

枸杞乾果常見的食用方法是泡，煮，燉。泡，煮，燉時間過久會分解枸杞中的營養成分，如維生素A（明目成份）、甜菜鹼（保肝成份）等熱敏性有機物，造成營養成分二次流失！而鮮果是可以直接嚼食的，而且富含枸杞果汁，能有效的避免枸杞營養成為的 二次流失！

第三， 發貨與產地對比

大家都知道網上冒牌貨，硫燻貨很多，許多不良商家不只是拿著青海枸杞來冒充寧夏中寧枸杞賣，還會拿硫磺薰染的來賣。雖然都是寧夏發貨，但是並不能保證都是正宗健康的！

鮮枸杞因為要保鮮的原因，都會選擇在清晨五六點開始採摘，早晨十點左右結束採摘。所有的枸杞鮮果都用特殊包裝，放置冰袋，經順豐第一時間經冷鏈發走，一般都是隔日達。所以發貨地一般就是產地，很少能冒牌，也不會有硫燻的現象！這可能是吃鮮枸杞最讓人放心的一點！

第四， 價值對比

枸杞鮮果不僅具備幹枸杞也具有的滋肝補腎、增強免疫力，益精明目等作用。枸杞鮮果還有明顯的抗衰老作用，因為含有大量維生素B和抗氧化劑，可以提高面板吸收氧分的能力，不僅能美容還能還能起到美白作用，所以一直備受女士們的青睞。隨著人們認識和消費觀念的轉變，更加註重對天然、新鮮果品的追求。美專家認為枸杞比近40年開發的保健品都要好。

綜上，鮮枸杞的營養價值成分更高更好，也更能保證產地正宗，健康天然，所以遠要比干枸杞更好。但也因此，鮮枸杞的成本價值會更高！