學習蛋糕沒有年齡要求——我們學員就從18到56歲都有

只是學習蛋糕涉及的流程和操作步驟比較多，作為技能學習對動手能力也有要求導致社會刻板印象有了一定偏見。

而我們學員也用事實證明這個跟年齡沒有關係，學習蛋糕需要真正掌握的有3方面技能：

1，材料的處理程度，這個直接決定了蛋糕是否成型

2，材料處理手法，蛋糕的原材料種類多，留給你操作的時間不多，需要相應的手法來達到你想要的處理程度

3，烘焙原理，知道蛋糕是怎麼成型的，每個材料起到的作用。

學會這3方面，任何一個配方給到你基本都能獨立完成做出出品來了

我認為學習知識跟年齡是沒有關係的。俗話說得好，活到老，學到老。只要你想去學，年齡都不是問題。只要自己喜歡，認真刻苦，虛心的學，就一定能做出很精美的蛋糕的！做自己想做的事，不要讓以後的自己後悔就行。加油，你可以的！

我覺得學習蛋糕這個沒有年齡限制，有的十幾歲的出來打工去到蛋糕店做學徒，學了手藝回來，自己如果有本金的話就可以直接開個店，做蛋糕了。不過做出來味道要適合大眾口味哦，而且環境也要乾淨衛生，這樣才能讓生意做得更加長久，有更多的回頭客。

肯定沒有年齡限制的，但是年輕一點學習能力肯定好點，還是趁早學習，但是也無所謂，活到老學到老，任何時候都可以學習

哈哈一定會有要求的。年滿15歲就可以。(這裡主要上職業學院及職業學校的學生)哪裡有系統的培養 從基礎知識及實戰演練，不僅有廚師班還有面點師及糕點師的培訓。從購置材料及相應的知識，比如哪裡產的黃油好 如何選擇黃油。廚師應知應會的及責任。

我堅定的相信一句話：學習永遠不晚。不管是學習做蛋糕或者其他，這句話都適用。

一般來說，只要具備獨立的行動能力，就可以學習蛋糕製作。

如果有一定的食物製作基礎，可以自己在家學習。現在網路影片和網路教程都很多，不妨充分利用網路，收集整理資訊，開始學習蛋糕製作。這種學習方式比較隨心所欲，但是需要自己實踐，可能會走的彎路有點多。

如果希望做得比較專業，也得到更全面的學習，可以到甜點培訓機構去進行諮詢，挑選合適的課程報名。我身邊就有朋友去參加過學習的，取得了很好的成果。導師指導很細心，會讓你儘快掌握很多經驗性的知識，學習起來也比較得心應手。還能有針對性的學會自己喜歡的品種。

我自己也有一段時間熱衷於甜點的製作，我選擇的方式是透過網路自學。買了麵包機以及周邊的一些小用具、麵粉、黃油等等原材料。雖然做得不是很好，還是成功了。只是自己學會的品種少一點，造型也不是特別美觀。

自我感覺學習蛋糕和甜點一類，要注意以下幾點。

1、配方

有的甜點配方比較複雜，原料的配比要求很高，如果配比不對的話，本來應該蓬鬆的，也許就變得不那麼蓬鬆了。甚至可能發不起來，原料就廢了。

2、時間

有些甜品的原料挺嬌貴的，時間烤長了一點就會變幹變焦，所以一定要注意烘焙的時間。

3、手法

剛開始不懂為什麼會有手法的要求，比如打蛋清，後來才知道有的原料真的是必須按要求來處理才行的。這些就需要老師的傳授和自己的經驗了呢。

總之，不要覺得有顧慮，年齡永遠不會是自己不能去做什麼的阻礙。只要保持一顆充滿活力的心。去學吧，您一定能做出自己想要的蛋糕，也能繼續去做自己想做的事。

學蛋糕對年齡沒什麼要求，只要你感興趣都可以學，年齡較小的可以選擇那種長期的，學出來還有證書，年齡較大的可以選擇短期的，學出來可以自己開店創業，還可以找工作。