那得要看是什麼菜了，清湯寡水的蔬菜就算了，夾起來直接塞嘴巴里吧。

要是有下飯的菜，例如紅燒肉、小炒肉、炒外婆菜、宮保雞丁這些鮮辣可口的菜，拌到米飯裡，那簡直就是太好吃太下飯了，最起碼能比平時多吃一碗米飯。

吃飯就得大口大口吃，細嚼慢嚥不是咱的風格，狼吞虎嚥方顯男兒本色。

很小的時候，母親就教怎麼使用筷子棒碗？後來懂事的時候，母親就說，不能吃一口飯就夾一次菜，夾一次菜應該加多點，能吃幾口飯，免得給人留下不好的印象。

母親的話就像聖旨，就像座右銘，慢慢就成了習慣，母親很喜歡，很認可。

慢慢就把習慣，變成了毛病，凡事要好的豬朋狗友，看見他們拿筷子？棒飯碗，我會跟他說道說道，人長的那麼好看，你棒碗錯了，你拿筷子的位置錯了，你要是碰上前輩，你這樣拿筷子拿碗，前輩們說你父母死的早，最起碼的教養都沒有。他會高興接受。

我幾個孩子，懂事的時候我會教他們拿筷子，拿碗，那時候我大女兒認識不到這一點，還跟我爭，我說你就沒有吃過大鍋飯，你要是吃大鍋飯，你就會上當，那種範基本上沒有規矩，就是搶，你要是不會拿筷子，不會夾菜，沒人快，你就有吃菜湯，沒菜吃的可能，我還給了他示範，要是青菜，我一下子能夾一斤，他就是不學，現在夾菜沒有一點樣子，我兒子還可以，能聽我的話。

在我認識的人中，能棒好碗，夾好菜的人屈指可數，我認可我祖父，我二大爺，我叔叔，我兒子，我兒媳婦，我兩個妹妹，有兩三個豬朋狗友，我不認可，我親大爺，他棒碗還可以，拿筷子就太短了，還不到50%，吃飯就像小孩子一樣，在碗裡分一口飯，上面加上菜，我父親不行，他拿筷子到尾。

各位老鐵，喜歡把菜拌到米飯裡吃，那就是蓋澆飯了，這樣的飲食習慣往往是囫圇吞棗，大口吞嚥。但是這樣的方法能讓不喜歡吃米飯的人快速習慣！但也有弊端！

喜歡一口米飯，一口菜的，往往是吃得節奏比較慢。即使是大口吃飯，也往往是細嚼慢嚥。

能把菜拌到飯裡吃，那麼菜往往比較下飯，還帶有濃郁的菜汁，米粒與菜汁的混合，噴香無比，讓人非常有食慾。

米飯和下飯的菜才是最佳搭檔，不下飯的菜，即使是拌到米飯裡也提不起食慾。

不管是肉菜還是素菜，拌飯與不拌飯，只要可口有菜汁，這樣的菜和米飯都很親密無間，相互成就各自的口感。

喜歡吃米飯的，吃到最後，即使菜吃沒了，還往往會把剩下的可口的湯汁到米飯裡。彷彿是不給自己的這頓飯不留下任何遺憾。

至於前期的一口米飯，一口菜，那或許是日常中最不經意的、最簡單的、儀式感的習慣。

所以老王和大多數人一樣，吃米飯時如果遇到可口的飯菜，且可以拌飯，又有湯汁，一定會進行最後的拌飯吃法。

各位看官，尤其是和老王一樣，從北方來到南方，吃米飯，一上來是非常不習慣的。如果你想快速習慣吃米飯，只有一個方法，讓你快速擺脫飲食上的水土不服。

那就是需要一款有湯汁的，可口的，下飯的菜品。把這一款菜全部碼放到米飯中，讓米飯顆粒充分沾染湯汁，湯汁完全浸入米飯。

拌好之後再用調羹挖著吃，即使平時你很討厭吃米飯，但是這樣的吃法會給你帶來很大的滿足感，方法非常有效。適應吃米飯的習慣也會非常快。

一口米飯，一口菜的吃法，相當於咬一口饅頭，夾起一筷子菜。而把菜拌到米飯裡，相當於把菜夾到餅裡捲起來吃，也相當於把白吉饃掰碎放到羊肉湯裡吃。

至於哪種吃法更有滿足感，各位看官看著辦。老王還是認為把菜放到米飯裡吃更爽，但是這樣的吃法有一個弊端。

所以我們的飲食要健康，拒絕濃油重鹽，改變烹飪方式，不能一直追求口感。