冬棗退青僅僅依靠打藥是不行的，如果使用不當甚至還能造成貪青晚熟，如果想要冬棗有一個好的品質和靚麗的色澤應該從營養供應開始。

首先，要減少氮肥的使用量，秋季採果結束後立即施用有機肥或生物菌肥，萌芽前適當追施氮磷肥，座果後增加磷鉀肥的使用量。

藥物脫青推薦使用植物內生菌果亮，復硝酚鈉，亞磷酸鉀等。尤其是果亮，使用幾次後有明顯的消除花臉，脫青亮果，減少縮果裂果等功效。

冬棗退青這個說法今天第一次聽說，實在無法回答。

如果是問我機械行業中＂退火＂解答，我可以馬上教科書似的經典回答。

冬棗花期較長

而且有二次生長習性，有的花期5-7月，盛花期在6月上旬，果實成熟期在8-9月，但是，棗農為了提早上市，賣一個好價錢，會選購一些藥劑，加快冬棗的成熟，我們都知道，使用藥物催熟的果子，口感沒有自然成熟的好。我建議從種植管理技術上著手，也是可以加快冬棗的早日成熟的，那麼應該怎麼管理呢？

雖說棗樹適應性強，耐乾旱，但是要是想實現高產量，高品質的棗子，也離不開科學的肥水管理。冬棗喜磷鉀肥、有機肥，每株施用有機肥50斤，過磷酸鈣1斤，在秋季溝施三元複合肥，花前灌一次透水，結幼果時，重施磷鉀肥，少施氮肥，防止貪青晚熟。

棗果摘完以後，11月份至次年3月份，要及時的剪除病蟲枝，並將落葉清掃乾淨，清理出去，同時重施有機肥，每株施用50斤左右有機肥，此時施肥又稱“月子肥”；4月份，冬棗進入萌芽期，注意噴施石硫合劑，以防紅蜘蛛；5月（抽枝展葉期），注意澆水，重施氮肥和有機肥；6月份進入花期，當棗吊花開6-7朵時，進行環割，同時要噴施一遍赤黴素+硼砂，提高座果率；在果實著色期，用1000倍烯唑醇+農用鏈黴素+棗特豐+美林鈣，可以防病治病，提高棗果品質。

建議使用植物內生菌果亮，亞磷酸鉀，每次間隔5天，施用果亮2-3次，冬棗脫青比較明顯；或者打一遍大生M-45，其含有絡合態的鋅錳離子，易被果樹吸收利用，可以補充果樹必須的微量元素，連續使用，可以使葉片濃綠，果實著色好，果面光滑，退青快；有研究表明，透過硒和超氧化物歧化酶（SOD）在棗樹應用，可以提高棗果的科技含量和品質，顯著的提高經濟和社會效益（1）。

如果是摘下來的青棗，可以採用和成熟的蘋果放在一起存放24小時以上也是能夠起到催熟的效果的。

現說明一點，沾化冬棗，才是原產地冬棗，真正意義上的冬棗是由沾化冬棗之鄉的原產地品牌流廣開的。冬棗脫青應該源於山西，陝西的鮮棗種植地區，至於是什麼原因不在我們回答之列。沾化冬棗的脫青說俗點就是早熟，提前上市，沾化冬棗是個地域性很敏感的品種，在沾化沾化冬棗能夠自然生長成熟，其真正的沾化冬棗在遷移到其它地區就不會自然性的成熟，也就是說其它地區的冬棗要經過人為的技術或配以藥物脫青等把它改變成人們所想要的結果。沾化冬棗不需要脫青！

沾化冬棗也有一套早熟早上市的技術。清濤農資和朋友們談論談論。

第一個，讓樹勢中庸，不能太旺。第二，不要用尿素或含尿素多的肥料。第三，要控制好甲口的癒合時間。第四，少用葉面肥，早停調節劑。第五，在8月份開始連用蘭月PBO三到四遍。好冬棗，沾化有，冰，爽，甘，甜，脆。少了一樣也不是沾化冬棗。

冬棗果色想好的話第一點在於環剝，坐棗前樹勢要絕對旺盛，因為自從第一次環剝開始，不論是在枝上環剝還是在樹身開鋸一直到賣棗(冷棚到立秋)，甲口不能癒合。第二，自第一次環剝開始算60天以後，除了下雨和揚塵天氣，風口能開多大開多大。切勿使用刺激性膨大藥。