主食少吃可以，但是營養要均衡。

好奇你這麼吃是為了瘦還是為了健康？如果是為了瘦那不長久，如果是為了健康，那不科學

一年不吃主食，只吃蔬菜水果會怎麼樣呢？這樣做的人肯定沒有，但是可以暢想一下，肯定對身體健康不利。

①如果我們每天攝入的能量大於身體消耗的能量時，就會發現體重慢慢增加。人也就慢慢變胖，這是因為每天攝入多餘的能量就會轉化成脂肪，在身體中儲存起來，外在表現為體重增加。

②如果每天攝入的能量和身體消耗的能量相等時，人的體重也不會增加，也不會減少，體重保持相對穩定性。

①與此同時，由於長期不食主食，會使人體消化系統退化，特別是胃腸和分泌消化液的消化系統，由於長期得不到“運動”，就會引起消化系統的一系到疾病。

②由於長期不食主食，人體消化系統、運動系統的細胞，長期處於飢餓狀態，就會影響到人體正常的細胞更新和代謝，進而引起人體一系列的病變。

蔬菜水果能給人提供很多必需的營養素，而且又好吃解饞。但是，果蔬不能不能滿足人體對營養素的全部需求，比如說蛋白質。

蛋白質是所有動物所必需的物質，恩格斯說：人是蛋白質的特殊存在形式。您理解恩格斯的意思了嗎？食草動物有各自獲得蛋白質的途徑，但是人只能從優質蛋白質（基本上由動物性食物提供）食物中攝取。8種必需氨基酸人體不能自已合成，蔬果也不能提供，主食（我們說主食時，主要指的是五穀雜糧）比蔬果稍好些，合理的五穀雜糧組合能相互彌補氨基酸，組成接近人體所需要的蛋白質。

簡單說，人體所需三大能量物質（蛋白質、碳水化合物、脂肪）中，蛋白質是最重要的，而蔬果不能提供。

主食一定要吃，可以用粗糧代替，比如，玉米。地瓜，糙米，小米等，女性長期不吃主食大姨媽會不來，還會容易脫髮哦

這是不行的 你會反彈的很苦 親身經驗. 可以適當飲食 減少熱量 不是減少量 我就透過控制飲食的方法 兩個月瘦了5斤 不痛苦 沒有多運動. 每次餐前和300ml左右的熱水. 吃7分飽.

肯定會嚴重影響身體健康，人體需要均衡的營養成份，滿足自身的新陳代謝，如果長期單一的飲食習慣，會造成人體機能的退化，抵抗力嚴重下降。

吃一年蔬菜，會營養不良而渾身無力，或者低血糖 頭暈目眩，或者體弱多病。因為人的生命活動需要能量，而能量來源於糖類，脂肪，蛋白質，能量主要來源是糖類即澱粉，澱粉主要在穀類薯類裡，而蔬菜水果裡面含有較高的水和維生素，澱粉脂肪蛋白質含量非常低，不能滿足人正常生命活動的需要，所以人的營養不良，就不能正常生活。

缺營養———氯，鈉，碘

有一種說法是頭髮變白，比如《白毛女》的故事裡，白毛女的頭髮變白大概就是這個原因。

缺碘元素會出現以下症狀，平時常說的大脖子病，就是因為缺碘造成的甲狀腺腫大。女性患者如果長期缺碘，會造成不易懷孕的症狀。青少年缺碘元素，可能會造成患者的出現身體發育緩慢、聾啞、甲狀腺退化等症狀。

總之，營養必須均衡，不要為了減肥傷害了身體