不同植物的刺有著不同的作用，有的是為了保護自身免受敵害，有的是為了使自己爬到高處，還有的則是為了把種子傳播到遠方。

下面讓我們來說說都有哪些長刺的植物吧~

1、皂莢的枝刺

植物沒有腳，也沒有翅膀，對付敵害，它們只能想其它辦法，身上長刺就是一種十分有效的方式。

皂莢的刺密密麻麻地排列在樹幹上，看上去十分粗壯、尖利，如果讓它扎一下，那可不是鬧著玩的。皂莢的刺十分有趣，它能夠產生分枝，每個分枝又會長成一枚枚的利刺。皂莢的刺是由小枝條變來的，有了刺的保護，敵人自然就離得遠遠的了。在植物學上，像皂莢這樣由枝條變來的刺叫做枝刺。

2、枸骨的刺突

為了防止草食動物取食葉片，有些植物便在葉片上下功夫，枸骨就是其中一種。枸骨是一種常見的野生樹木，它的葉片邊緣長著5到7枚小刺，刺雖細小卻非常尖硬，很容易扎傷動物或人。枸骨的刺連鳥兒們都十分懼怕，所以有個“鳥不停”的俗名。在一些地方，人們把枸骨栽植在在菜園子周圍，用作籬笆，以防止野獸或家畜踐踏莊稼。像枸骨這樣由葉片邊緣突起後形成的刺叫做刺突，它是一種常見的觀賞植物。

3、竹葉椒的皮刺

要想掰下皂莢的刺，那你得花上一段時間才能如願，或許還得用上剪子什麼的，相比較掰下竹葉椒的刺就顯得容易多了。竹葉椒是一種香料植物，它的果實可以用作調味品。與皂莢的刺相似，竹葉椒的刺也十分尖利，但要短得多，而且不會分枝，它的刺長在樹皮上，是由樹皮表面的細胞突起後形成的，所以你不用化很大的力氣就能取下來。除了竹葉椒，大家熟悉的玫瑰，它身上的刺就是皮刺，還有板栗果實上長得密密麻麻的刺，也是皮刺。

4、蠍子草的毒刺

比起蠍子草，前面幾種刺就算不了什麼了，它的刺會蜇人！蠍子草又叫蕁麻，在臺灣人們叫它咬人貓。它喜歡生活在溼潤的山坡上、小溪邊，莖稈、葉柄甚至葉脈上都長滿了含有劇毒的刺，雖然從外表上你根本看不出什麼危險，但如果不小心碰到了這種植物，那只有自認倒黴了。一旦面板接觸到毒刺，刺上的毒液就會注入人體，除了劇烈的疼痛，就像被大馬蜂蟄過一樣難受，而且這種痛覺會持續很長的時間。所以見到蠍子草，可要離得遠遠的！

5、洋槐樹的葉刺

顧名思義，葉刺就是由葉變來的。大家熟悉的仙人掌，它的葉片變成了針狀刺，從而減少水分的蒸發起到很好的保護作用。不過，葉變成刺並不是仙人掌類植物的專利，一種名叫洋槐的植物，它的葉片也能變成刺。洋槐是一種豆科植物，它的葉子呈羽毛狀，在葉柄的兩側，長著兩枚硬刺，在樹葉叢中，它們並不顯眼，很難被發現，如果食草動物對翠綠欲滴的葉片下手時，那麻煩就大了！洋槐的刺是由托葉變化而來，葉柄兩側原本是兩片小托葉，為了避免敵害，托葉變成了硬刺。

6、狼尾草的刺毛

在荒野中，狼尾草是一種最普通不過的植物了，它的適應能力很強，世界上的很多地方都有狼尾草生長。每到秋天，狼尾草植株的基部便會長出一根根漂亮的“尾巴”——穗子，狼尾草的穗子十分粗大，比狗尾草的大好幾倍。狼尾草的種子上都長有刺毛，刺毛上有極小的刺，能夠粘附在衣物或皮毛上，狼尾草就是透過這種方式傳播種子的。

這是一種進化的結果。植物的倒刺能保護自己不被草食動物吃掉。試想一下，第一口下去就搞的“滿嘴倒刺”，很多動物就知難而退了，植物自己的小命就保住了。

不管動物植物，每種生物為了生存下去都有“看家本領”：黃鼠狼在受到攻擊時會放出“奇臭無比的屁”燻走捕食者，曾經有過一隻黃鼠狼跑進一間屋子，釋放氣體後致使一名村姑暈厥；壁虎的尾巴在受到危險時斷掉；色彩鮮豔的野果往往有毒；有些植物會散發難聞的氣味；含羞草會在被動物觸碰的情況下“枯萎”，等動物走遠後又“恢復生機”等等，這些都是漫長的生存鬥爭中進化出來的生存本領！