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1 # 知足常樂1284922
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2 # 山東人大劉哥
賣水果一般有四個地方,一是早市。小區門口,還一個就是趕大集,還有就是夜市。
早市一般是早上五點到九點,這個消費群體大多數是中老年為主,年輕的小夥子他們起床起不了那麼早,他們起來也要趕著去上班,所以早是你的水果價格不能賣的太高,消費群體中老年嘛,他們買東西一般是先看價格,再看你的水果的長相。
小區門口一般也是晚上。你的水果長相要好,因為你靠這個小區主要靠回頭客,年輕人下了班買的也比較多,但是白天你不能賣,因為有城管,所以只能選擇晚上在小區門口賣。
趕大集賣水果的也特別多,但是賣水果的很多,價格壓的都很低很低的,所以你的水果,價格一定要有優勢,品項可以差一點,因為趕集的人也大多數都是中老年群體。
夜市水果賣的也是很不錯的,夜市群體比較全面,年輕的打工群體, 逛夜市的人特別多,夜市水果長相好的,長相不好的一定要分開,年輕人喜歡買好的水果,他們一般不太在意價格。
我從九十年代起到2004年止,在馬路邊上擺過十年的水果攤;後來,因為城市的發展和管理的加強,禁止亂擺攤檔後,又在一個菜市場內擺過幾年賣水果的攤檔;現在又和別人合夥找了個店子正在主管經營水果;我感覺我的一生就是為賣水果而生的,我已經在賣水果的這份辛苦的職業上耗費了二十幾年的光陰,而且還在繼續的耗著。……
所以,我對擺攤賣水果選擇位置的重要性是深有體會的;我深深的知道,想擺攤賣水果,只要地方和位置選對了,就代表著在這個地方賣水果有了一半的成功率。……
一,在最早經歷過的馬路邊上擺攤賣水果的時候,是在一個大型菜賣市場外面的馬路邊,靠近人行道的空白綠化帶上按一字形排開著將近二十個賣水果的攤檔;在這近二十個水果攤檔中,位置最好的當然是:菜市場的出入口處,一字形排開攤檔中的1號攤位和最後的攤位,位置最差的當然就是中間的攤位了;因為,菜市場出入口處的攤擋和兩個當頭的攤檔,都是人流經過量最大的地方;這種人流量最大的地方,既能增加水果的銷售量,又有更多機會接觸到哪些又大方又隨便的買水果的顧客,這樣就會讓經營水果的難度大大的降低,效益當然就會大大的提高了;而擠在中間的水果攤檔能接觸到的顧客,就只能是一些熟客和哪些講究貨比三家的挑剔顧客了;當擺攤賣水果面對的是這種消費群體的時候,肯定會大大的增加經營水果的難度,降低賣水果效益的。所以,我當時是付出了比別人多出一倍的攤位費選擇了一個菜市場出入口的位置。
二,後來,在被迫進入菜市場裡面賣水果的時候,因為有了擺攤賣水果的經驗,所以,我選了一個靠近菜市場入口處的攤位,它正值十字過道的轉角處,攤位有兩面可以接觸到市場內的巨大人流,並與經營蔬菜的攤主們接鄰;當時的生意還是可以的,雖然走的是薄利多銷經營的路子,但銷售量還是很大的,效益自然也還算可以;因為,這樣的位置不但有較大的人流量,而且在轉角處有兩面可以接觸到人流的優勢,並且與經營蔬菜的為鄰,可以少了與同行的直接競爭,還在生意上有相互彌補的優勢。
三,現在正在開店經營水果;店子的位置處在一個大型工廠的門口,門對城市的交通幹道,門口有兩個上下公交車的站點,並有一塊較大的可以臨時停車的空地,三面都圍著居民小區,還有一個小學部一個初中部等兩所學校;……像這種交通方便,人流量大又方便停車的地方,雖然做同行生意的也多,競爭也很激烈,但是,如果把位置選擇在一條馬路上的兩個當頭或者是選在小區的出入口處,生意還是會好做的,也只要用心去把生意做好了,就根本不用怕與同行競爭的;但是,如果把位置選擇在不上不下的中間的話,同樣也會被處在兩個當頭或者小區出入口處的同行擠死擠垮的。所以,我們就把這個店子選在了靠近廠門口的最當頭,這樣就大大的降低了經營水果的難度,生意自然也算是比較好的了。