人會不會瘦其實和吃什麼關係不大，而是和吃的量有關 。

如果一個人每天消耗的能量比吸收的多，那麼就算他一天喝三杯奶茶也不會胖。

反之，一個人消耗的能量比吸收能量少，

那麼就算他控制飲食了，依然會胖。

那說到能量，就不得不提一個數值，那就是:基礎代謝率。讓我們先來了解一下什麼是基礎代謝率吧。

基礎代謝率（BMR）：是指人體在清醒而又極端安靜的狀態下，不受肌肉活動、環境溫度、食物及精神緊張等影響時的能量代謝率。嚴格地講基礎代謝是人體在非活動且禁食兩個小時以上的狀態下， 維持生命所能消耗的最低能量。人不動也是會消耗能量來維持身體的呼吸，心跳等等必要活動的，所以說，提高基礎代謝率可謂是減肥的一劑良藥，使不動的情況下多消耗。

基礎代謝率是會隨年齡的增加而降低的，舉個例子你就明白了，年輕人能吃餓得還快，而老年人飯量很少，老年人雖然吃的少，但體重卻一直往上走，體力還遠不如從前，造成這些的基本原因就是基礎代謝降低了。不過不用怕，還是有很多方法可以提高基礎代謝率的。

這取決於每個人的體質、心態、運動、飲食習慣和身體健康狀況等多方面因素。

體質是由遺傳和從小的飲食習慣所致，從小飲食營養均衡的體質吸收好、身體健康的人，吃東西在體型上顯現明顯。

而長身體的時候飲食不健康，常常食用不易吸收、沒有營養的垃圾食品，所以導致體質偏弱、面板差、發育遲緩等情況。

經常鬱鬱寡歡的人也容易消瘦。

所以，保持良好的心態，飲食注意營養均衡，多運動，是保持健康的關鍵。

這是由人的顯性基因決定的。

有的人天生的基礎代謝率高，也就是維持生活的必須代謝率高，需要靠運動去促進消化 改善腸胃功能。所以不運動反而會瘦。

而有的人天生消化功能好，所以需要靠運動去消耗過多的脂肪跟熱量