1、甜食。巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾；糖容易發酵，能加重胃腸脹氣，並容易轉為脂肪，加速肝臟對脂肪的儲存，促進脂肪肝的發生。

2、葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。

3、松花蛋。尤其是鉛製松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒。

4、過量味精。味精是調味佳品，肝病患者用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛，心慌甚至噁心等症狀。

5、泡麵。泡麵、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

6、醃製食品。各種醃臘食品鹽分太高，正常人都應該少吃，肝臟有毛病的人更應遠離，吃多了會影響水鈉代謝，尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。

1油炸類食品

2醃製類食品

3加工類肉食品

4餅乾類食品

5汽水、可樂類食品

6泡麵和膨化食品

7罐頭類食品

8話梅蜜餞類食品

9冷凍甜品類食品

10燒烤類食品。

肝臟是人體最大的代謝器官，人體所需要的營養物質，幾乎都要依靠它分解出來再吸收，要是它不好，各種疾病就找上門了。那麼吃什麼水果對肝臟有好處呢？

1、獼猴桃

它富含有維生素C，維生素E，鈣，必需氨基酸，礦物質等有效成分，經常攝入則可以調節免疫力，防癌，養顏的功效，同時可以幫助肝臟排毒，在保護肝臟的作用特別強。

2、香蕉

它富含碳水化合物，鉀，維生素A，維生素C，優質不溶性纖維等營養成分，特別是維生素B1和維生素E對肝的作用比較好。

3、橙子

維生素A可以起到保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞增生，同時可以促進肝臟組織正常恢復功能，而橙子富含有維生素A，類胡蘿蔔素，還有維生素C等，對肝臟具有幫助恢復的作用。

4、柑橘

多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

5、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

除了食用水果外，我們日常生活中，也需要多注意對肝臟的保護，具體如下：

6、不要喝酒

肝不好的人，容易生氣，而酒是在情緒波動時最容易選擇的飲品，但喝到肚子裡的酒精成分乙醇，具有刺激性，在肝臟進行對酒精代謝的時候，會直接刺激和損傷肝細胞。

7、多喝水

多喝水有利於我們肝臟的排毒。

油炸食品，燒烤食品。醃製食品。還是晚上要早睡，經常熬夜的話對肝也不好。抽菸也是對肝不好。要保護好肝臟。要經常出去鍛鍊身體，呼吸新鮮空氣。

一般情況有很多食物是對肝臟有一定的刺激作用的，最主要的就是酒精類的食物，比如說像一些白酒紅酒啤酒之類的都對肝臟不好，而且還有就是一些特別難以消化的食物，比如說海鮮或者是辛辣刺激的，都對肝臟有一定的刺激，所以最好看到不好的患者，不要隨便亂吃。

白酒，油炸食品，燒烤影片，多油多鹽的食品，肝癌的剋星是什麼你知道嗎？就是香菇，它是肝癌的剋星，平時肝臟不好的人要多吃它，水果也要多吃，平時的飲食要清淡。