有人說，只不過傳說，學好廚藝並不是件簡單的事，年輕人更少之又少才是真實，它需要用心勤奮愛好，刻苦耐勞，更需煙薰火烤，刀傷水燙，的磨練與洗禮，不斷學習各方面知識，提升廚藝，不斷精化傳統廚藝，要內化於心外化於行，去學去修，無論拜師學藝，還是到正規的烹飪學校，好多人都半途而廢，不敢面對困難，不敢挑戰高峰，不去總決成功和失敗教訓，得過且過，你就過不了學好廚藝的坎，你在沒有選擇廚師為業時，需認真慎重選擇職業，能適合你就要下定決心，排除萬難，不怕犧牲才能爭取勝利，只因中華飲食文化無邊無涯，我借用一位東北網友過年大餐圖片，沒有兩下子是絕對不行的。

廚師職業跟醫生職業差不多，都是一身白褂在身，覺得不會失業待遇還不錯，其實每個職業都有不容易的一面，廚師的辛苦只有廚師自己知道，所以選擇職業也要根據自己的愛好和職業規劃來做選擇。

考高中、上大學不再是初高中學生的唯一出路，而且，許多企業在招聘時，也積極納入大量的技能型人才，可見，學一門技術是十分有必要的。而在眾多的技術中，有一個技術特別火，那就是——廚師。

“日不落”行業

“民以食為天”，據國家統計局預測資料，2020年中國餐飲行業收入有望突破5萬億元，2022年則有望突破6萬億元。如此龐大的餐飲市場，怎麼能沒有金可淘？你品，你細品。而廚師作為餐飲行業的主力軍，更是“日不落”行業。

前景好：就業、創業兩不誤

餐飲收入要持續增長自然要有強大的廚師作為後盾，在未來廚師需求量缺口仍然巨大。而且隨著經濟增長，人們生活條件越來越好，在“吃”上更加講究，這也直接提升了廚師的就業空間。隨著經驗的積累，自己創業開店也是十分不錯的選擇。吃是老百姓永恆的話題，即使創業成本有限，有一門技術擺一個小攤，也能讓日子過得有滋有味。

門檻低、易操作

烹飪是個技術活，很多學生和家長會擔心，好學嗎？操作難嗎？只要身體健康、踏實努力、刻苦練習，就沒有什麼難的。最主要的是，很多行業因為其行業屬性對從業者的年齡、身體特徵有要求，比如空乘、導遊、模特等，而廚師是不需要的，低學歷、零基礎也能入門，這也是許多初高中畢業生首選廚師的原因。

薪資豐富職業認同感強

經濟的高速發展，直接拉動廚師薪資的整體上升。據國際權威機構調查顯示，廚師將成為全球微時代十大高薪職業之一，成為“微時代”的金飯碗。不管是中餐廚師還是西餐廚師，月薪過萬早已不是什麼稀奇事兒。

如果你剛好是個觀影愛好者，那你肯定發現了：越來越多的電影、電視劇和綜藝，都開始拍攝以餐飲、廚師為主的題材。可見，廚師在大家心中地位是越來越高，越來越受人尊重。

如果你準備好去學廚師，那就去人傑地靈的美食聖地、匯聚中西式烹飪英才的重慶新東方烹飪學院。因為重慶新東方烹飪學院有雄厚的師資力量保障教學品質，全天候實踐課程讓學生掌握實用技能，情景化教學確保實操效果，積極向上的校園文化提升學生綜合素養，多重就業服務保障學子就業......