1 生長地帶

有毒蘑菇多長在有機物豐富的地方如牛糞上，而無毒蘑菇則長在較乾淨的樹下。

生長地帶

2 顏色

有毒蘑菇顏色鮮豔美麗，或帶彩色斑點，無毒蘑菇則多為白色或茶褐色；

有毒蘑菇在採後容易變色，而無毒蘑菇本身顏色較淺，不變色。

顏色

3 形態

有毒的蘑菇菌蓋上會有肉瘤，菌柄上有菌環和菌托，傘面有補丁狀斑塊，無毒的蘑菇一般沒有肉瘤和菌環菌托，傘面光滑。

形態

4 質地

有毒蘑菇質地柔軟多汁，無毒蘑菇質地緊密，較脆。

1.某些特殊的毒蘑菇不能用上述方法鑑別，對不確定的野生蘑菇需要經過專業人士確定後才能食用，切忌不能憑經驗鑑別蘑菇是否有毒

2.如果食用野生蘑菇後出現噁心，嘔，腹痛，頭暈，頭痛和四肢乏力等症狀時，儘量飲用大量溫水或淡鹽水，手指伸進咽部進行催吐，並儘快送到最近醫院進行醫療救治