所有的蔬菜，水果都是鹼性食品 。長期不吃主食，人體內酸鹼平衡就被打破 。對人體健康有影響富含澱粉的主食主要給人提供能量，肉類也可以（現在肉貴！），但畢竟無法替代主食。就象樓上說的，不喜歡吃米，還可以吃麵，吃紅薯等等 只吃鹼性食物，酸性食物不吃或少吃，身體就不會好。要酸鹼搭配，均衡飲食 中國講究陰陽平衡，其實飲食上也是這樣，要注重酸鹼平衡，才能保證身體營養均衡。 PS：鹼性食物各種蔬菜、水果、豆類及豆製品 酸性食物：富含油脂、動物蛋白、澱粉的食物 比方說，主食，肉類、花生等

當然是豬油啊！

看圖～

嚮往的生活黃小廚做的豬油拌飯！

哇塞一看就很有食慾好不好～

太香了太香了一口氣我能吃三大碗。

下雨天，豬油和米粉最配哦～

吃米飯肯定推薦番茄炒雞蛋、紅燒茄子、回鍋肉、魚香肉絲、大燴菜、燒腐竹、酸辣土豆絲、麻辣豆腐、酸辣白菜、水煮肉片、毛血旺、水煮魚、酸辣西葫蘆等！太多太多了

你喜歡吃米飯嗎？如果吃米飯的話，你會搭配什麼菜？

咱也算個混血兒，我媽是南方人，我爸是北方人，而我成了妥妥的南北“”混血兒”

所以既喜歡米飯的軟糯香滑，又喜歡麵食的豐富多樣。

說了這麼多，就是我喜歡吃米飯

至於吃米飯會搭配什麼菜？一般情況下，葷素都有，比較廣泛，但要說吃米飯最喜歡搭配的菜

1、紅燒肉

紅燒肉在米飯裡滾上一滾，讓米飯吸收紅燒肉的湯汁，在吃上一大口米飯，滿滿的幸福感。

2、水煮魚，麻辣鮮香的水煮魚，搭配上米飯，可以多吃上一碗米飯

3、乾鍋花菜

雖然不算葷菜類，但是覺得也很下飯

還有魚香肉絲，水煮肉片兒，宮爆雞丁等等，都覺得非常下飯，搭配米飯吃起來特別過癮。

總結出，就是口味稍重一些，帶些湯汁的，搭配米飯都好好吃 ，你覺得呢？

吃米飯我一般都是葷素搭配的，小兩口基本一頓飯三個菜，兩葷一素或者一葷兩素，有時候外加一個湯。要說啥菜最下飯？必須是回鍋肉，鹽煎肉，小炒肉，麻婆豆腐，水煮牛肉之類的。今天我們不說葷菜，因為最近豬肉太貴了！我們今天就來個最便宜的最下飯的素菜，昨天剛吃過，太好吃太下飯了，必須分享給大家！

[青椒豆腐丸子]要說啥子跟豬肉味最接近，除了茄子，必須是豆腐了。

[用料]:老豆腐 一塊(約500g)，土雞蛋 2個，澱粉 1把，麵粉 1勺，蒜 6瓣，姜 1塊，小蔥 2根，黃皮美人椒 8個，生抽 2勺，蠔油 1勺，胡椒粉 少許，鹽 適量，雞精 少許，白糖 少許。

[製作方法]:

老豆腐用清水沖洗一下，放大碗裡，加一把澱粉，外加1勺麵粉，2個土雞蛋，然後戴上一次性手套，用手把豆腐抓碎抓勻，然後撒少許食鹽再次抓勻備用。黃皮美人椒去蒂洗淨，絞成碎沫，沒有器具的用菜刀剁成碎沫，姜蒜也剁成碎沫，再準備一些蔥花。起鍋燒油，油多放一些，我們要準備炸豆腐丸子了，油溫五成熱，把抓勻的豆腐捏成大小適中的丸子，依次下鍋炸，注意轉中火炸，避免把丸子炸糊，豆腐丸子炸到飄起來，這時候我們可以看到豆腐丸子的表皮變成金黃色了，就可以撈出控油備用了。鍋中留底油，先下入姜蒜末炒香，然後下入青椒碎，翻炒幾下炒勻，然後下入1勺蠔油，2勺生抽，適量的鹽，少許白糖，翻炒均勻。加入適量的清水，然後倒入炸好的豆腐丸子，轉中火燒3分鐘左右，待豆腐丸子慢慢的吸飽湯汁，再轉大火把湯汁稍微收一收，調入少許的雞精和胡椒粉翻炒幾下，然後撒上蔥花就可以出鍋啦！

這個就是我的下飯新寵，昨天晚上因為它我又多次了兩碗米飯，我的減肥大業今年估計是完不成咯！豆腐丸子吃起來比豬肉丸都香，而且特別的細嫩，你不說是豆腐，很多人絕對吃不出來。還有就是用來燒豆腐的青椒醬，絕對是下飯利器！