斛包，是用一種槲葉，包上黍米，煮出來的美味佳餚。槲包極具地域特色，因為豫西一帶只有盧氏、魯山、欒川、西峽等少數縣的山上才長這種槲葉。槲葉在上世紀90年代曾出口日本，經脫水後作為食品包裝材料，很受歡迎。三門峽五縣市區，只有盧氏人吃槲包。

槲葉是豫西山上長的一種灌木葉子，和樺櫟樹、青岡樹的葉子有點相似。每年春天發芽，端午節前，槲葉成熟了，發出濃郁的香氣。人們上山採來，讓它陰乾，就去掉了生澀氣。然後包上黍米，煮熟就成了槲包了。槲葉在樹上時，質地稍堅硬，採下來經過一段時日的熟化，就變得柔韌了。拿它包上黍米，再放到鍋裡一煮，槲葉那特有的香味，和黍米的香味結合起來，愈加沁人心脾。

包槲包必須用小米。小米是中國最早的糧食了，它分兩種，一種是飯小米，就是燒湯用的，一種是粘小米，有粘性，專門用來蒸吃或包槲包用。還有一種黍子，顆粒比小米大，也很具粘性，用它包的槲包也很好吃。

著名教育家、翻譯家曹靖華先生曾寫過一篇散文：粽香飄飄憶當年。他文中所說的“粽”就是指家鄉盧氏的槲包。曹老為何不寫“槲包”而寫“粽”呢？因為寫“槲包”，很少有人知道是什麼東西。他說，他走遍全國，沒有見過槲包，也沒有聽說過。看來，只有我們這裡有槲包了。

端午節吃粽子，是紀念愛國詩人屈原，而伏牛深山的人卻是以吃槲包來紀念屈原的。