不同種類的細菌其菌落特點互不相同，表現在大小、形狀、邊緣、隆起、光澤、質地和顏色等方面。細菌菌落大小不一，小的不到1毫米，大的可以鋪滿整個培養皿；菌落形狀有圓形、不規則形、捲髮狀、假根狀等；菌落的隆起形狀有擴充套件、臺狀、低凸、乳頭狀等；有的菌落有光澤、有的沒有；有的菌落較粘，有的則較脆；菌落一般呈灰色，少數為白色、黃色、紅色、綠色和棕色等。細菌菌落的特點描述應當包括：菌落的大小、形態、顏色、光澤度、透明度、質地、隆起狀態、邊緣特徵等。常用的描述詞彙如下：大小：菌落覆蓋的範圍，一般描述菌落的直徑即可。形態：指菌落的外觀形狀，常用詞彙包括圓形、卵圓形、三角形、形狀不規則等。顏色：包括正反面顏色，即氣生菌絲和基內菌絲顏色，常用詞彙包括：白色、乳白色、紅色、粉色、黑色、無色等。

白菌。又名，石渠白菌、金蘑菇、黃綠蜜環菌。生長於海拔4080-4200之間的草原上，因其產量稀少一直作為宮廷貢品。

白菌營養價值：

白菌的蛋白質含量高（31.16%）、礦物質齊全（鋅、銅、鎂、鈣、鉀等11種）；氨基酸種類多（20多種），以及豐富的維生素等均屬其它食品所罕見，為目前中國現有食用菌中所僅見。鋅的含量-般食品為3點幾，而白菌則達到73ms/k8；特別是癌症的天敵，"硒"的含量高達7.02mg/kg；對消除人體疲勞有功效的天門冬氨酸也達L 64（w％），高於其它食品。白菌勝過靈芝，優於松茸，是高原名貴特產。

白菌適合人群：

適合一般人群食用。特別適合癌症患者、老年人、高強度勞動者。

白菌食療作用：

食用有防癌之功效。抑制腫瘤生長，有利於抗衰老、護膚、延年益壽、美容等，同時由於白菌鐵、磷含量高，是理想的補血療養食品和能量代謝，增強肌膚抵抗力的防病保健食品。