黃花魚是海水魚，也就是小黃魚，鱗片大嘴尖，肉質鮮嫩，適合紅燒或氽湯，外形與大黃魚相似，但是分別是兩個獨立的品種，大黃魚頭部內有2塊耳石，而黃花魚(小黃魚)沒有，而且大黃魚滋味更鮮美，價值更比黃花魚要高。稻花魚則是南方，如:雲丶貴丶湘等山區的特色，選擇鯉魚或鯽魚，在春天水稻插秧成活後將魚苗放入田中，待十月稻子成熟收割前後將魚撈出，這種稻田養的魚靠田中的蟲子及掉落的稻花成長，味道鮮美，故又叫作稻花魚。

稻花魚和黃花魚不是同一種魚。

稻花魚主要是指在稻田裡生長的魚，鯉魚，鯽魚一類，春夏放養在稻田裡，秋天魚長大後捕撈起來。

黃花魚主要生活在東海，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作為魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚還分為大黃魚，小黃魚。

稻花魚與黃花魚的區別：

“稻花魚”是鯉魚的一個地方性養殖品種，因為習慣稻田生長，喜食稻花，故名“稻花魚”。稻花魚適應性廣，繁殖力強，成活率高，生長快，肉質鮮美，營養豐富，而且魚鱗可食。

黃花魚又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。

感謝邀請，小黃魚是一種海水魚，生活在海里，目前還沒有聽說有在稻田裡進行養殖的。而在稻田裡能養的魚應該都是淡水魚類吧，由於地區差異，稻田裡養的魚品種很多，也比較複雜，所謂的稻花魚，其實也不是一個品種，不同地區不同的品種，並沒有統一的規定。

稻花魚是淡水魚，黃花魚是海洋魚，黃花魚的營養價值比稻花魚高許多，價格也高不懂多少倍。

稻花魚是指生活在稻田裡的魚，與稻子一同成長，吃稻田裡的蚊、蟲及掉落下來的谷花為食生長。待到十月秋收時，魚也已經長大，非常的肥美。自然生長的魚，味道非常鮮美。

黃花魚是海洋魚，又分大花魚，小黃魚。野生大黃魚的價格4-5萬/斤，家裡沒礦是吃不起。去年福州一漁民捕獲一條70多斤的大花魚，賣了300萬。

野生小黃魚就實惠得多了，一斤100來塊錢，普通百姓也吃得起。黃花魚具有抗衰老、健脾開胃、是滋補佳品。

黃花魚的魚鰾製成的魚膠更是女性美容之佳品，黃花膠的價格也是魚膠中數一數二的，功效當然也是數一數二的。還有什麼不懂的可以與我一起交流，期待您。

稻花魚和黃花魚是兩種魚~

稻花魚是魚將科，體側扁，背部平直。頭略平扁，被鱗。眼大。口上位，橫裂。無側線。背、腹鰭均小。背鰭位廠體後部，幾與臀鰭相對。尾鰭近截形。 生活於池塘、稻田及湖泊的上層。性活潑、喜叢集。4～7月為生殖季節，分批產卵。卵膜具絲狀物。個體從小，最大不超過40釐米。分佈於長江以南的各水體。黃花魚，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis），分別為中國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬 。黃魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分佈於北起黃海南部，經東海、臺灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性叢集泅遊魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄游。作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。