一般這樣的情形去飯店的會比較多，花錢但是自己省事了。但是你不會做菜可以吃點“簡單”的。比如，火鍋，肉、菜、都是現成的，菜回來洗乾淨就行了，你就備一個鍋就可以了。還有烤肉，什麼都是現成的，只要把菜什麼的收拾乾淨就好了。這兩樣只需要你洗洗菜，切切菜，是不是很省事？既簡單又不失面子。

有兩種解決方法，一.火鍋~既熱鬧又簡單，最適合的朋友，親近的親戚，即使很久不見，坐下來就能一起吃火鍋，問好也不需道，擼起袖子邊涮肉邊說我跟你講啊，彷彿不過是昨天。二，如果不方便火鍋的話就弄好多半成品，烤鴨，烤雞，紅腸，松花蛋，午餐肉，醬牛肉，骨肉相連。肉就全了，然後去超市買些配好料就差放油下鍋的菜，我們超市就有常見的魚香肉絲，宮保雞丁之類的。還可以燉熬菜，就是把喜歡的蔬菜分批下鍋炒了燉就行，很簡單的不好燉的先炸一下好熟，粉條先煮出來就全了。

這個問題我最適合回答了，因為我會做很多拿手菜，我回孃家了，孃家來客人，是我做飯，我回婆家了，婆家來客人，也是我做飯，逢年過節更不必說了，我都包了，雖然我們的廚藝不用多麼精湛，但是也是要學會幾個拿手好菜的，下面我就給你介紹幾個我的拿手好菜，學會了之後，就再也不用發愁啦。

1：油燜大蝦

配料：鮮蝦，薑絲，料酒，白糖，鹽

做法：鮮蝦剪去鬍鬚，用牙籤挑去蝦腸，洗淨，然後用剪刀開背，然後起鍋，放油，油熱之後，入薑絲，然後入蝦，蝦煎至發紅了之後，用鏟子按壓蝦頭（把蝦頭裡面的蝦油按壓出來，這樣做出來的蝦，鮮亮誘人）接著倒入一點料酒，之後加入開水沒過大蝦半個身子即可，然後調入白糖適量，鹽適量，大火燒至湯汁粘稠即可出鍋，吃時鮮嫩無比，吃到最後連湯汁都捨不得扔呢！

2：尖椒回鍋肉

配料：五花肉，辣椒，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，豆豉。

做法：鍋中放入適量的水，把五花肉放入鍋中，再放入一勺鹽、兩勺料酒、一個大料、大火燒開後賺小火煮20分鐘，知道豬肉可以用筷子扎穿為止，然後煮好的五花肉切片，辣椒切條，姜切末，蔥切末，蒜切片，然後起鍋，倒油，放入五花肉煸炒，煸炒至五花肉表面微黃，然後放入一勺豆瓣醬，豆豉，煸炒至出紅油，然後再放入尖椒煸炒一分鐘，接著加入鹽、糖、生抽翻炒均勻即可出鍋，一道非常養眼的美食。

3：紅燒帶魚

配料：帶魚、鹽、糖、料酒、生抽、老抽、醋、蔥、幹辣椒、蠔油、姜、蒜

做法：帶魚洗淨切成塊，加入料酒、鹽醃製一下、然後姜蒜切碎，幹辣椒切段，取一個碗，加入生抽兩勺、蠔油一勺、老抽半勺、香醋一勺、料酒一勺、糖一勺在加點清水調成汁，起鍋，放油，然後放入帶魚煎至兩面金黃，然後放入姜蒜辣椒，再加入調好的汁，燒開後加蓋燜5分鐘，最後大火收汁即可出鍋，燒別的魚紅燒都可以這麼做，大同小異的。

4：麻婆豆腐

配料：白豆腐、豬肉、蒜蓉、薑末、豆瓣醬、花椒、幹辣椒豆豉、老抽、蒜苗。

做法：豆腐切塊，豬肉剁成肉末，蒜姜準備好，起鍋倒油，下入蒜蓉、薑末、豆瓣醬、豆豉中小火炒香，炒香後倒入辣椒粉，一起炒香，然後再下入豬肉，炒幹水分，直到出豬肉香味，然後加入適量的水，下入豆腐塊，加入適量的老抽，加蓋燜5分鐘，五分鐘之後，大火收汁，待湯汁變濃時加入一些雞精、少許澱粉勾芡，最後撒入適量的華嬌穗和蒜苗，推勻後即可出鍋，又香又麻辣。

5：酸辣土豆絲

非常簡單易做開胃的一道菜，也是餐桌上不可缺少的一道美食。

配料：土豆，青紅椒，蒜末，白醋，鹽，糖，花椒，雞精，乾紅椒，香油。

做法：土豆去皮切絲，然後放在清水裡面洗乾淨，青椒紅椒切成絲，然後起鍋放油，放入乾紅椒和花椒炒香，把花椒撈出，然後放入蒜末爆香後放入土豆絲再加入青紅椒一起翻炒，最後加入鹽、白糖、白醋、雞精翻炒均勻後關火，最後再加點香油攪拌均勻會更美味。