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1 # 有點潔癖D陳D寶
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2 # 勤瘦料理
最好是臀部肉，芹菜，大紅圓蘿蔔，大白蘿蔔，胡蘿蔔，大白菜，洋蔥，大蔥、茴香等都可以和驢肉搭配。下面介紹做法：
準備材料：麵粉600克、豬五花肉100克、驢肉300克、洋蔥1個、大蔥3根、老抽適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、十三香適量、料酒適量、油適量、開水2/3、清水1/3、姜一小塊
製作步驟：
最好是臀部肉，芹菜，大紅圓蘿蔔，大白蘿蔔，胡蘿蔔，大白菜，洋蔥，大蔥、茴香等都可以和驢肉搭配。下面介紹做法：
準備材料：麵粉600克、豬五花肉100克、驢肉300克、洋蔥1個、大蔥3根、老抽適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量、十三香適量、料酒適量、油適量、開水2/3、清水1/3、姜一小塊
製作步驟：
如此選部位才會更好吃，因為臀部勁道絲絲分明，汁水飽滿，回味些許。錯過就是最大遺憾！
驢肉 300克
洋蔥 一個
雞蛋 一個
五香粉 少許
鹽 6克
料酒 10毫升
香油 少許
麵粉 一斤
驢肉餃子的做法
先活好面，以不沾手為宜，醒面
把驢肉剁成肉餡，放入各種調料和雞蛋，攪拌均勻
包餃子，煮餃子，吃餃子
小貼士
洋蔥洗好之後放入涼水中浸泡，減少對眼睛的刺激。