烤箱烤出來的雞排香酥可口，無油又健康，大人孩子的最愛

1、準備食材，雞胸肉，麵包糠，雞蛋液，玉米澱粉，鹽，生抽，蠔油，十三香，料酒，薑絲，番茄醬

2、兩塊雞胸肉，用刀背輕輕敲打

3、把雞胸肉加鹽，生抽，蠔油，十三香，料酒，薑絲醃製20分鐘

4、把烤箱預熱，上下火200度

5、把醃製好的雞胸肉裹上澱粉，沾上蛋液，裹上面包糠

6、把裹好的雞胸肉放進去提前預熱的烤箱裡烤20分鐘（烤十分鐘的時候可以翻個面）出箱後放點番茄醬，香酥可口的雞排做好了，比油炸還好吃

準備材料：雞腿肉4只，奧爾良烤料35克，蒜頭半個，薑片3-5片，蔥頭3-5個，胡椒少許，蠔油少許，蜂蜜少許。

1，雞腿肉清洗乾淨，用刀剁短纖維，再用叉子插幾下方便入味，把所有的材料放到一起按摩幾下，醃製一到兩個小時，中途要翻幾下方便入味。

2，烤箱預熱5分鐘，上下火190度，放進去烤20分鐘左右，取出來翻面。

3，雙面刷上蜂蜜，撒上芝麻，喜歡孜然口味可以撒點孜然粉，或其他口味調料，再烤10分鐘左右。

3，成品出爐，就可以切塊裝盤了，可以沾番茄醬或者酸梅醬吃。

烤箱雞排的做法如下:先用醬油，米酒，白糖，辣椒醬，食鹽適量，親自用手拌雲醃製30分鐘後，平放在長方形鐵盒內，用錫紙包好四周，放烤箱烤30分鐘取出。色香味齊的雞排成功，喜歡做的幫忙轉發關注

以前一直用雞腿直接醃製後烤，感覺不是很入味，而且烤的時間也較長，今天換一種做法，把雞腿做成雞排後再烤，雞肉很入味，而且20分鐘就搞定了。

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雞腿用溫水洗淨

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用刀沿著雞腿骨切開兩頭不要切斷，用刀背拍幾下

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加入生薑片後倒入烤肉醬

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醃製8小時以上

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烤盤鋪上錫紙，雞腿放上，烤箱200度20分鐘

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中間拿出倒掉烤盤裡的汁水，刷上蜂蜜

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趁熱拿出切成塊狀後淋上色拉醬即可

總結：

雞腿不要烤得太乾，不然不好吃，也烤的外酥裡嫩

1.準備配料

在烤制之前我們需要提前準備一些配料，這些配料包括雞排，料酒，味極鮮醬油，洋蔥，生薑，食鹽，食用油，黑胡椒粉，雞蛋，麵包糠，玉米澱粉等。

2.製作過程

首先咱們先把雞排清洗乾淨，清洗乾淨以後控幹水分放在一旁備用，然後用刀背輕輕的砸雞排，下面進行調味醃製，準備一個碗，放入雞排後加入食鹽，料酒，黑胡椒粉，薑片進行醃製，醃製時間為兩個小時，蓋上保鮮膜放入冰箱，然後咱們準備雞蛋一個以及玉米澱粉和麵包糠，先把雞排取出來蘸上蛋液然後蘸上玉米澱粉和麵包糠，烤盤刷油放上雞排，烤箱上下火先進行預熱，預熱完成以後就可以進行烤制了，十五分鐘後上下翻動即可。