因為導演說要這麼演，顯示出一股英雄氣概。摔碗都是要去做什麼掉腦袋的事情，讓人有種充滿豪氣的感覺。導演的要求能不摔嘛️

古人要是真這麼幹，一堆本來是要去幹什麼大事的人。還沒出酒店的門，就被夥計老闆攔住要賠償了。再碰上有背景的老闆，還拒不付賬，那也許就要出師未捷身先死了️

影視劇上，常見有喝酒摔碗的場面。

一、刑場斷頭酒。表示一路走好，一去不復返之意。

二、壯士出征酒。體現出執行任務視死如歸的勇氣。

三、荊軻刺秦酒。突出不達目的不罷休的江湖俠客精神。

以上這幾種以酒壯色，影視氛圍最濃，當然生活中還有各類行酒法，各位能否繼續例舉。。。

在說明這個問題之前前先糾正一下，古代人沒有隨時喝完酒就摔碎酒碗的習慣，只有在特定的場合，戰士出征或是壯士在赴死前才有喝酒摔碗的行為，若平日裡喝酒有摔碗的習慣，那喝酒就變成一件奢侈的事情了，不是人人都有喝一碗摔一碗的本錢，呵呵，好了，言歸正傳。

相傳喝酒摔碗最早源自荊軻刺秦王，當時燕太子姬丹派壯士荊軻前去刺殺秦王，在易水邊送行時（古人認為喝酒可以強身壯膽，所以都是以酒送行），荊軻接過酒碗，一飲而盡，隨手摔碎酒碗，拱手保重，高唱著“風蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復返”甩頭而去，勇敢的奔向了死亡，留下了悲壯的故事。

世人深受感動，為了紀念壯士荊軻，每逢勇士出征赴死就會喝壯行酒，摔碎碗，以表心志。逐漸的這種形式便流傳了下來。

古人喝酒都是以豪爽著稱，認為勇猛的男人應該是大塊吃肉，大碗喝酒，杯子是女人家用的，所以，在任何場合，喝酒都是用的碗，碗即是吃飯用的盛具，也是河水喝酒的器具。將士保家衛國，出征疆場，喝完壯行酒，摔碎碗也是絕了飯碗，絕了後路的意思，以示破釜沉舟，抱著必死之心奔赴戰場，奮勇殺敵，誓死血拼。

而且古人在歡聚時都是以酒為慶，喝壯行酒，不僅明志，還有預祝馬到成功，凱旋歸來，一起喝酒歡慶的意思。

總而言之，喝酒摔碗有著特定的場合環境，是一種絕後路，明死志，慷慨赴死的悲壯行為！不能和街邊潑皮無賴斗酒摔碗撕扯互毆相提並論。

摔碗酒，多麼豪邁，多麼爽快啊，尤其是義薄雲天，豪氣干雲的江湖豪客，不摔個碗顯得就小氣了，但這也就是影視劇中襯托角色性格的藝術表現手法，當不得真。

01、陶瓷是貴重物品

中國是陶瓷之都，China在英文中同樣是瓷器的意思，陶瓷從這個角度基本可以對標中國標誌。但就此說陶瓷是中國不值錢的破爛貨，那也是不準確的。在過去的中國有一個特色職業，補碗匠。

所謂的補碗匠，顧名思義就是修補破碗的。那就說明，碗破了是要補的，並不是扔了了事。過去華人用的碗碟，有木製的，鐵器的，陶製的，瓷器等。老百姓用的最多的是陶製的。西南高原地區、北方遊牧民族用木製和鐵器的比較多，不易破損，廣大的華夏大地用陶製的比較多，瓷器昂貴，但陶器對老百姓而言，也是重要的生活物資，壞了是要修的，並不捨得扔掉，更何況故意摔碎。

02、為何要展現摔碗酒

土豪炫富，會選擇鈔票點菸，如果用火柴點菸，土豪氣息就淡了太多了。摔碗酒也是一樣，摔碗酒一方面展現江湖豪氣，另一方面表達一種氣勢，視死如歸的氣概，以後不過了。

第一種情況是江湖人，尤其是金庸筆下的江湖人，一般不差錢。古龍筆下的江湖人大多就比較寒酸了，吃了上頓沒下頓的，很少摔碗。第二種情況就是上戰場前的動員會上，尤其是敢死隊，喝一碗摔碗酒，來生再做好兄弟。

哪怕在近代大文豪魯迅的筆下，碗碟也是重要的生活資源。在《故鄉》中，藏在草木灰中的碗碟，成為細腳伶仃的二嫂攻擊閏土的把柄。在另一部作品中，摔壞了的碗還要程序花9個大錢去修補。魯迅的時代距離今天才多久呢，在遙遠的過去，摔碗酒就更奢侈了。