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  • 1 # 會書才會銀

    茶葉從理論上來說對人體是有益的,但在利益的驅動下,也會有無良商家以次充好,以陳代新,在茶葉中人為新增色素,香料等。所以,品質好的茶對人體健康有助,而劣質茶對人健康有害。買茶時可要注意哦。

  • 2 # 茶哥顏國添

    茶葉上總體來說對人體還是利大於弊的,當然飲茶方式不對,也會給人體帶來副作用的。

    凡事都有好的一面也有壞的一面,比如茶葉中含有咖啡因,適量喝可以起到提神醒腦的作用。如果沒有正確的飲用,也可能會引起失眠的症狀,影響工作和學習。

    另外茶葉中也可能含有農殘,所以喝茶要選擇品質過關的茶葉,如果是喝了農殘超標的茶葉,不但不利於健康,而且對身體影響很大。

    總之,喝茶也選擇品質有保障的,選擇正確的飲用方式,那麼喝茶就是健康的,喝茶可以放心的。

  • 3 # 五月說茶

    總體來說,茶葉是世界上最健康的飲料,沒有之一。因為茶對身體有益成分最多,作用最大。

    那是不是說茶怎麼喝就都有益身體呢?肯定不是。六大類茶根據加工方式不同、沖泡方式不同,會形成茶湯成分的不同。我們喝茶要根據自身身體狀況,喝茶時間,選擇合適的茶,才是真正對身體有益。

    根據題主的問題,這裡解釋綠茶紅茶和烏龍茶的內含物質對身體有哪些作用。針對不同的人應該怎樣選擇:

    1.綠茶:

    綠茶

    綠茶是不發酵茶,主要成分茶多酚,茶氨酸,咖啡因。茶多酚含量是六大類中最高的。茶多酚的好處咱不提了,對於茶多酚傷胃這個不好的說法倒是需要澄清下。茶多酚比較刺激,如果喝茶人的胃已經損傷,胃潰瘍等疾病,那麼茶多酚就會直接刺激胃壁造成胃疼。其實,這種情況,喝任何比較刺激的飲品都會胃不舒服的,並不是綠茶造成傷胃。

    因此,有胃病的,建議少喝綠茶。實在喜歡綠茶的鮮爽,可以淡些同時在飯後半小時再喝。

    綠茶的咖啡因是提神良器,但對於神經衰弱的人建議下午3-4點後就不喝。或者,因為咖啡因在第一衝就浸出60%,第二衝基本完全浸出。容易失眠的可以選擇不喝前面一兩道茶。

    2. 烏龍茶,芳香類物質,茶多酚及其氧化物,茶氨酸,茶多糖是主要成分。

    因為半發酵工藝,烏龍茶的成分都不會最多也不會最少,講究的是平衡協調。

    目前市場上烏龍茶,需要注意可能影響健康的情:

    鐵觀音的脫酸工藝,這種茶外觀鮮綠好看口感有一種微酸的刺激。其不完整傳統工藝形成的物質對胃的傷害較大,不適合長期飲用。

    閩北烏龍茶有焙火工藝,在焙火後有一段的退火時間,但也存在茶商將剛加工好的含有很大火香的茶上市,這類茶就是比較容易上火,可以買回家,建議放至少半個月後再喝。

    3. 紅茶,全發酵茶,主要成分是茶紅素茶黃素,茶多糖。

    紅茶是相對較穩定的茶,溫暖舒服。雖然口感沒大刺激,包容性也最好可以加奶加各種水果都合適。

    目前市場上需要注意,發酵不足的紅茶,這類茶為了追求不同於傳統紅茶的薯香,在發酵程度減弱從而香氣偏果香花香。胃不好的茶友建議避開這類茶。

    對於有說法加糖的紅茶,肯定不要喝,分辨方法就是看茶湯,熱茶湯是否渾濁。

    對於朋友們提到農殘和加香精。不用談虎色變。

    國家允許的農藥都是不溶於水的,我們沖泡時並不會喝到。

    建議不要買太便宜的茶,因為如果是正常種植加工的茶青,完全沒有必要多花錢去噴灑農藥。

    對於加香精的茶,正規渠道加的也只是食品級香精,一般也不可能加不能食用香精,沒不要啊。只是,我們習慣品飲的是茶葉天然口感風味,口感體驗上較難接受食品型別香氣。但西方國家還特別喜歡。因此香精茶,對身體健康沒大影響,影響的是品飲體驗,口鼻的折磨。

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