現在很多奶茶店都有加盟代理的。像一點點，貢茶，皇茶……他們負責店鋪選址，業務培訓，技術培訓……提供奶茶所需的一切原材料，可以說是一條龍指導。所以，真的想要開一家奶茶店，建議你找一個有口碑的加盟商。

奶茶店的技術其實市面上有很多，但是大部分都是加盟的品牌加盟品牌也有很多的坑，所以說建議你不要加盟開自己的品牌。這個東西你笨想就知道，如果他品牌真的很厲害，他沒有必要開放加盟，完全可以做自營，然後全中國去開店，然後去拿融資，他竟然對外開放加盟，就代表他只想吃加盟賺的錢，店鋪出的錢基本很少。所以對於投資者來說，加盟是最大的坑，千萬不要去做。如果單單對於奶茶技術來說，淘寶上有很多的配方，你可以去學習，如果自己沒有接觸過，最好去找一些大品牌的店鋪，自己在那裡面去上班慢慢學技術，這樣你有一定資本了，再考慮開店的問題。我就是專門做這方面技術的，然後我自己開的我自己的奶茶店，我沒有加盟任何品牌，在這個資金週轉上沒有任何問題，所以說做起來壓力就特別小。但是你如果聽我的勸告的話，最好不要輕易的開奶茶店，其實奶茶這個行業它的門檻比其他行業要高的多，只不過是投資小，所以說迷糊了投資人的一個雙眼，但是真正開奶茶店的賺錢的特別特別的少，而且還很操心，麻雀雖小五臟俱全，一個奶茶店想要做好管理起來也特別特別的困難，無論是從營銷還是管理還是運營整體的一個步驟來說，其實都很繁瑣，沒有你考慮的那麼簡單。

奶茶的事還是由大叔來和你分享一下，僅供參考！

這裡因為奶茶本人比較瞭解，所以多說了幾句，言歸正傳，奶茶的培訓和學習其實沒有什麼難度的，題主可以想象一下，任何加盟品牌都是對自己的加盟商免費的培訓一個禮拜就可以了，剩下了的就是自己實際的標準化操作了，所以學習和培訓不是很難，正是因為這樣，也導致現在奶茶行業產品同質化非常嚴重的，基本任何一家奶茶店出了一款新品或者爆品，馬上其它的品牌就能夠依葫蘆畫瓢的做出類似的產品。

綜上，一般來說奶茶技術其實不難學的，但是各行各業都有其關鍵核心所在，如果題主想要做精做好，這就另說了！

學習奶茶飲品就到專業的學校學習一下，學習好了是可以開店的，成都新東方烹飪學校不錯的。開奶茶店到成都新東方學習好了就好就業的。

1、認識奶茶原料、儲存原材料、並學會如何購買優質材料。

學奶茶，最基礎的就是先學習需要用到的各種材料，珍珠、茶包、茶粉、果糖、芝士、果醬等等，這些都是常用料，還有一些比如佈雷粉、淡奶油、三花淡奶、黑白奶等，這些不常被說起，但卻是奶茶店天天在用的東西；清楚每一種物料的用途和使用方法，是學習奶茶技術的基礎，也是很關鍵的一步，如果不夠了解，到真正做起來的時候就會手忙腳亂，不知從何抓起。

2、奶茶裝置、工具的使用操作。

認識了原料後，就是各種奶茶裝置操作了。專業奶茶培訓課程要求，熟練的操作裝置是提高工作的效率的保障。你要知道萃茶機如何萃茶，開幾檔萃茶最入味、果糖機如何定糖量，做茶的時候才不會放多糖或者無味、蒸汽機如何加熱飲品等等...還有，冰箱開幾度冷藏材料口感好、冰凍多久清潔一次、製冰機如何使用和做日常保養等，這些奶茶常用裝置的操作方法和日常清潔保養都是要學會的，不然買再貴的裝置也是浪費，幾千上萬的機器使用不當一樣壽命不長。學習奶茶就到成都新東方烹飪學校不錯的。

3、奶茶備料的正確方法和順序。

備料，就是開啟門那一刻開始，以最快的時間準備好今日所需材料。甚至有些店是備料好了才打開門做生意的，這樣可以避免顧客上門時出現缺貨的現象；不過一般奶茶店都會預留出足夠的備料時間。備料順序應該優先考慮門店用最多的材料，比如是奶茶，就需要先煮紅茶水，準備好牛奶，放涼茶水後勾兌成奶茶。