精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不新增任何人工新增劑。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花新增更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。工業啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。精釀啤酒和工業啤酒的發酵工藝也有所區別，通常精釀啤酒採用的是艾爾工藝（Ales，上發酵工藝），工業啤酒採用的是拉格工藝（Larges，下發酵工藝），二者最主要區別是發酵過程中酵母所在的位置和發酵溫度不同。

工業啤酒與精釀啤酒的主要區別是什麼？差別較多，但主要區別在三句話：一是配料不同，工業啤酒主要用大米和玉米澱粉，而精釀啤酒不用大米，只用大麥芽和小麥芽;二是發酵週期和工藝不同.工業啤酒快速發酵，發酵週期為10一12天。發酵完加水稀釋勾兌，書稱高濃稀釋工藝，而精釀啤酒發酵週期一般25天一30天，發酵後不加一滴水。三是工業啤酒因加水稀釋，飲後脹腹，因此須加利尿劑等工業新增劑，而精釀啤酒不腹脹所以不加利尿劑及甲醛和助濾劑！所以喝精釀啤酒痛風者、血糖高者，喝工業啤酒拉肚者.喝多頭疼者都可飲用！吉斯波爾加盟電話13793569628孫經理