沒有白糖也是可以做棒棒糖，比如做水果棒棒糖，水果棒棒糖的材料：橙子2只、麥芽糖20克、冰糖80克 。

1，首先把兩隻橙子榨出橙汁

2，然後拿出適量的冰糖，把它敲碎，以便於下一步的融化。

3，將橙汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘鍋裡一定要用不粘鍋。大火熬開，小火繼續熬，慢慢攪拌防止糊鍋底。

4，當糖漿開始由大泡轉為小泡的時候，我轉到小熔鍋裡繼續小火熬，小熔鍋方便倒糖漿。

5，慢慢將糖漿倒進模具裡，這個步驟要快且穩。糖漿會很快凝固的，如果糖漿稍有凝固，需要放到熱水裡融一下。

6，最後讓裡面的糖漿自然放涼凝固，然後再用袋子包裝一下就可以了。如果想做其他口味的可以把橙子換成自己喜歡的水果。

不過糖吃多了終歸對牙齒不好，可以試試現在很火的棒棒乳酪，補鈣又健康，我家外甥很愛吃呢。

乳酪棒的做法如下:

準備材料:幼兒奶粉，乳酪片，純乳酪粉，吉利丁片。

步驟1

吉利丁片提前20分鐘用冰水泡軟。注意一定是冰水泡，否則影響凝固效果！

步驟2

奶粉取需要的量用120克開水衝好

步驟3

把衝好的牛奶倒入奶鍋中，加入乳酪片小火把乳酪片煮融化，中間要不斷攪拌，讓乳酪片儘快融化

步驟4加入純巴馬乳酪粉

乳酪粉用烘焙用的量勺加1大勺，充分攪拌讓乳酪粉也融化離火

步驟5

稍微待個20秒左右，讓乳酪液溫度稍微降下來一點點，大約70--80度的樣子，把泡軟的吉利丁片放入

步驟6

用筷子攪拌，利用餘溫把吉利丁片融化。這裡要特別注意，溫度過高會影響吉利丁片的凝固效果，所以千萬不要煮！

步驟7

把做好的液體倒入迷你瑪芬模具中，我用的量勺舀進去的，這樣不會灑出來

步驟8

總共是做了9個，把棒棒洗淨並擦乾水分

步驟9

一個個的插入，然後冷藏2小時左右，讓其凝固。現在北方氣溫很低，我放廚房放了3小時它就凝固了，氣溫高的話一定要冷藏

步驟10

脫模時用脫模刀輕輕沿著模具邊緣劃一圈，就可以輕鬆取出來啦

步驟11

做好的乳酪棒，個頭小巧可愛，用的手持棒萌萌的，所以小傢伙看見好喜歡的。

好吃健康的乳酪棒做法已經講了，接下來怎麼選擇看題主自己了。

題主你好，您所提問的沒有白砂糖怎麼做棒棒糖的問題，其實代替白砂糖製作棒棒糖的原料有很多，比如麥芽糖，甘蔗汁，冰糖雪梨等……都可以。我這裡就用麥芽糖代替白砂糖作原料來製作棒棒糖的方法和步驟來和大家分享一下，僅供參考。

麥芽糖版棒棒糖用料：

麥芽糖120克、水90克，棒棒糖膜具數個，棒棒糖棍多根，棒棒糖包裝袋多個，廚房電子溫度計️一個。

麥芽糖版棒棒糖的做法步驟：

步驟1

先把準備好的麥芽糖和水，一起放入不粘鍋中。

步驟2

開小火開始熬製，一邊用小勺畫圈攪拌。逐漸直至呈現較黏稠狀。

步驟3

持續小火狀態耐心熬製，放置廚房電子溫度計️，探溫。

步驟4

糖液越來越黏稠，顏色也會越來越深，變成比麥芽糖顏色深一點，這時只需把糖漿溫度熬製152度，就可以關火了。

步驟5

把糖漿用勺小心填入棒棒膜具裡，小心注意燙手，耐心等待膜具裡的糖漿冷卻，就可以脫模了。

步驟6

用之前準備好的精美的棒棒糖袋子裝好。

美味香甜的棒棒糖就做好了，分享給小朋友們吧！