你有作滷菜的經驗不管賺多少錢，還是可以考慮作小吃這塊的畢竟有一定經驗了，小吃還是要選擇好一個好的產品，第一當地還沒有的特色小吃（），第二產品已單品來作（比較好控制成本和操作），第三要了解當地人的飲食習慣你選擇的產品適不適合。第四作之前要提前做好市場評估和你的消費人群。

能賺到錢才怪，如果我是你，我就不會選擇滷菜，可能隨便換一樣小吃都比滷菜強。這就好比在東北的冬天賣冰，在海南的夏天賣海水一樣搞笑。

其實賣滷菜不是不可以，但為什麼要選擇夜市？不管是哪裡的夜市，不管夜市賣什麼的，只要不是直接能站在那裡或坐在那裡吃的東西，幾乎很少有人會購買。原因很簡單，因為去夜市的人又一半以上是去逛，而不是去買；本身就有很多人把夜市當做飯後消化食物的地方，又會有多少人購買你的滷菜呢？

如果自己的牌子、味道再差一些，幾乎、根本就沒有人會選擇在你這裡買滷菜；可能會有人質疑說，我看別人家挺火的，但有沒有想過別人賣多久才有今天的效果，實體生意不是一兩天、一兩個月就能做起來的，那樣的生意太少見了。

但如果把滷菜這個攤子換到早市或集市上會不會好一些呢？自己是否反思過？自己是做這行的料麼？雖然這麼說有些不好聽，但同樣的生意不同的人來經營，那就完全是兩個效果。所以，當自己做滷菜在夜市售賣，沒賺到錢時，要做的不是讓別人給你推薦什麼低成本創業的專案，而是要先反思自己，為什麼滷菜賣的不好，是質量不好？是顧客不喜歡？或者自己不懂經營？只有找到了真正的原因，我們加以改正，哪怕我們不賣滷菜了，我們去幹別的小成本的生意，起碼有了前車之鑑，不會再犯同類錯誤，當這種經驗疊加後，必然會改進自己的生意，也就增加了成功的機率。

說句不好聽的話，就以早市、夜市、集市這些小市場為例，隨便找個符合市場需求的小專案，大錢肯定賺不到，但賺點小錢還是可以的。就拿我親身實踐過的幾個領域，人勤快點，一天串兩個場子，月入5000~10000萬還是穩妥的。

一、糕點零食類，這到哪都不過時，只要產品好在哪買都有人買；

二、玩具類，這個比較有針對性，只要是孩子多的地方根本不愁賣，而且利潤奇高；

三、百貨，這個比較雜，像大到鍋碗瓢盆，小到針頭線腦，這些都是可以經營的，別看東西小，利潤卻很客觀。

以上還是我隨便說的幾個小領域，靠這些年入十幾萬的江湖老手有的是，所以還是要總結之前的經驗，再謀其他領域。

滷味，是中國傳統的菜餚，由於口感過癮，很多人都愛吃滷味。我建議你在小區附近開個小門面，專門做家庭餐桌滷味，在給自己門店創意品牌名稱的時候，也要給自己的滷味創意一個概念：你的滷味比比人的好在哪裡？做法有什麼不同？用料又有什麼差異？當你做好這些基礎工作，你的門店就能快速做起來。

當門店認可你之後，你可以委託加工企業，為你滷味設計真空包裝，然後做電商，把你的祖傳本事全部用出來，吸引更多的顧客，這樣你就能慢慢成起自己的滷味品牌來，從而解決了賺錢問題，又創立了自己永久的事業，這樣不是更好嗎？

暴利屬於快消品 無風險 無庫存 現在的紙巾不就是這樣嗎 從一個人做到十個 到現在這麼多人在不同的城市 為什麼這麼多人賣 說不賺錢你信嗎 不做你肯定不知道 試試 你就知道了

可以擼紙來買賣啊，一提紙成本價才4塊左右，到處去趕集市，紙巾也是剛需品，每個人都需要的，特別是快過年了，可以擼多一點去賣，祝你好運

可以在網上，1688或者義務購，這些網站進一些幾毛錢得小商品，然後在集上或者市場，賣一元或者兩元。雖然看著不起眼，但是好賣，一天也正好幾百。