如果短時間存放，在準備買螃蟹的前一天先接一點水，因為一般的自來水都是用漂白粉消毒的，靜置一夜，買來螃蟹就直接放在盆裡，在盆底放少量水就可以，不推薦長時間儲存。

菜市場買的螃蟹怎麼帶回去不會死？

首先，買的螃蟹一定要鮮活，新鮮有活力！這樣的螃蟹體質健康生命力強，存活的時間會長久一定！如果買的時候已經被商販養了很多天，奄奄一息了，買回家估計就已經死了！

其次，買好以後可以用點水或者冰塊給螃蟹降溫！最好不要密封，讓螃蟹透下氣！

最後，買好以後趕緊回家，不要在外面逗留太長時間！回家時間越短，螃蟹到家存活的機率越大！

菜市場買的螃蟹，怎麼帶回去不死？

菜市場的螃蟹大多透過什麼渠道供應的呢？一般，養殖戶在傍晚或晚上往池塘裡下地籠，到次日上午收籠，把蟹抓出來後，依公母、規格打包。蟹販上門收購或養殖戶送到螃蟹收購門市，過稱、給錢。此時已經中午時分。蟹販或門市把貨放入泡沫箱裡，加冰、密封、裝車開始發往全國各地水產批發市場。車子開始發動的時間往往已經是下午3點左右。

以江蘇的區域位置，幾乎30小時內能到達全國各主要城市。螃蟹進入當地的水產批發市場。批發市場往各菜場、飯店、檔口等供貨通常都是夜裡2-3點交易最忙。

早上8-10點，題主溜到菜場買到了螃蟹。這個螃蟹通常都是當天的，當然也有少部分是昨天賣剩下的。菜場賣蟹，放網包裡幹放和放玻璃鋼水箱裡打氧的都有。

題主買到螃蟹過稱後，如果立馬就回家，放網包裡拿回去就行，如果家離的遠或不著急回去，那就最好要準備個泡沫箱，把螃蟹輕微甩幹，放進泡沫箱，找賣蟹老闆要點碎冰墊在底下。螃蟹在低溫情況下，代謝速度慢，傷亡小。

可以看出，螃蟹從出塘到菜市場被買到手，通常已經經過了40個小時左右。真正傷亡最大的環節其實是運輸過程的擠壓、水分多等。消費者購買時適當挑些活力好、精神足的，這樣的螃蟹拿回家放冰箱裡冷藏通常存5-7天都沒問題。

最建議的，就是買回去的螃蟹趕緊煮熟吃掉，越新鮮的螃蟹，其味道與口感越好。

如果必須要儲存的話，那麼就建議放在冰箱冷藏室。

螃蟹屬於生鮮水產，它的新鮮程度，與其味道有很大的聯絡。

因此，我們在挑選的時候，就應該選擇活力值比較高的螃蟹，這樣的螃蟹買回去才能儲存。如果選蟹的時候，就選了比較萎靡、活力不足的螃蟹，就算帶回去合理儲存，螃蟹還是極有可能會死掉的。

如何判斷螃蟹的活力值？有兩個比較簡單的方法。

第一，如果螃蟹沒被綁住的話，可以觀察一下螃蟹的爬行速度與動作，挑選腿腳靈敏的蟹。還可以把蟹翻過來，讓它肚子朝上，看蟹是否可以快速翻回去，能翻回去，就說明它腳爪有力，活力充沛。

第二，如果螃蟹被綁住，可以用手輕輕觸碰一下螃蟹的眼睛，看它的眼睛是否會轉動、眨動、縮回等。如果蟹的眼睛反應靈敏，說明這隻蟹還是很有活力的。

當我們挑選了活力充足的螃蟹回家之後，下一步就是把它們合理儲存起來了。

買回來的螃蟹，不要清洗，因為洗過的螃蟹會很快死掉。也不要把綁蟹的繩子解開，讓蟹綁著，它們會減少運動量，不容易變瘦。

然後，直接把螃蟹放進冰箱的冷藏室裡，溫度保持在5-8攝氏度。

再取一條溼毛巾，溼度大概與我們平時擦臉的溼度相同，將毛巾覆蓋在螃蟹的背上。這樣能夠給螃蟹提供賴以生存的氧氣與水分。

按照這樣儲存，螃蟹會在冰箱內進入“休眠”狀態，能夠存活好幾天。

不過，就算再怎麼“休眠”，螃蟹要生存，勢必會消耗能量，因此，冰箱裡的蟹不可避免會變瘦，影響口感，還是建議儘早食用。